Farfalle s kuřecím masem a lechem vařeným v pomalém sporáku je zajímavou verzí lahodného italského jídla. Originální tvar těstovin v podobě „motýlů“děti jistě osloví.
Složení:
- 350 g těstovin farfalle;
- 300 g kuřecího filé (prsa);
- 200 g sladkého lecho;
- 1 cibulová hlava;
- 1 střední mrkev;
- sůl a drůbeží koření podle chuti.
Příprava:
- Zmrazené drůbeží filé musí být úplně rozmrazené. V případě potřeby maso opláchněte a poté nakrájejte na malé proužky.
- Odstraňte slupku ze střední cibule, umyjte, nakrájejte jemně nožem.
- Vezměte také středně velkou mrkev nakrájenou na dlouhé proužky (například se struhadlem nebo nožem na korejskou mrkev).
- Nalijte tekutý olej do misky multivarků, přidejte sem nasekané filety a smažte kuřecí kousky po dobu 5-6 minut pomocí funkce "smažení". Maso by mělo být solené a ochucené podle vlastního vkusu (můžete si vzít jakékoli koření, ne nutně pro drůbež).
- Vložte kuřecí maso nakrájené na cibuli a mrkev, smažte stejné množství. Měníme funkci multivarku.
- Přidejte lecho, promíchejte a duste asi 15 minut.
- Mezitím byste měli připravit farfalle. Ponořte „motýly“nebo, jak se jim také říká „luky“, do vroucí vody. Vaří se 7-8 minut, pak je vložte do cedníku, aby přebytečné tekuté sklo (opláchněte jako obyčejné těstoviny, není třeba studené vody).
- Po uvaření jejich obsahu nalijte těstoviny do pomalého hrnce. Všechny produkty jemně promíchejte.
- Těstoviny jsou okamžitě připravené k použití, podávejte teplé. Poznámka: pokyny pro výrobu farfalle jsou na každém balení.
