Pravděpodobně každá žena v domácnosti alespoň jednou v životě zavřela na zimu aromatický jablečný džem. Při jeho přípravě existuje obrovské množství variací. Jednou z úspěšných kombinací je přidání ořechu a koňaku. V tomto případě džem získá kořeněnou chuť. A pokud používáte multivark, vaření se stane jednoduchým a zajímavým procesem.
Chcete-li připravit ovocný džem s ořechy, použijte pomalý sporák s 500 gramy zralých jablek a 120 gramů loupaných ořechů (vlašských ořechů). Kromě toho musíte přidat citron (1 ks), 100 gramů cukru, koňak (1 polévková lžíce. Lžíce). Vynikající koření pro takový džem by byly hřebíček (3 tyčinky). Potřebujeme také 100 ml vody.
Vlašské ořechy, které se přidají do džemu, obsahují spoustu vitamínů E a C, obsahují užitečný karoten a bílkoviny. Jablka jsou zdrojem železa a velkým komplexem vitamínů. Vařený džem bude proto velmi zdravý a pomůže vám v zimě méně onemocnět.
Jablka se promyjí a oloupou, poté se nakrájejí na plátky. Kůže se otře z promytého citronu, získá se šťáva. Voda se nalije do multivaru, přidá se cukr a jablka, přidá se kůra s citronovou šťávou, hřebíček. Funkce „Fry“se zapne na 15 minut. Poté se rozloží ořechy a přidá se koňak. Možnost „Pečeme“se zapne na 10 minut. Během vaření jsou přísady důkladně promíchány.
Hotový džem se stočí do pasterizovaných nádob. Během ochlazování džemu byste měli sklenice udržovat obrácené a zakryté teplým hadříkem. Poté mohou být uloženy na tmavém místě.
