Lahodný salát s lososem, vypadá slavnostně na každém stole. Pomeranče a olivy se v tomto receptu hodí k lehce solenému lososovi. Příprava salátu je velmi jednoduchá. Červený kaviár se používá k výzdobě salátu, ale toto je slavnostní volba; pro možnost rozpočtu můžete použít imitaci kaviáru nebo bez něj.
Je to nutné
- - 300 g lehce soleného lososa;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - po 50 g oliv a vykostěných oliv;
- - 1 oranžová;
- - 1 čerstvá okurka;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce červeného kaviáru a majonézy;
- - snítka čerstvé petrželky.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte pomeranč, neodhoďte kůru - stále se vám bude hodit. Odstraňte filmy z plátků a nakrájejte je na kousky. Zelené olivy nakrájejte podélně, černé olivy na tenké plátky.
Krok 2
Z filetu z lososa nakrájejte 4-5 tenkých proužků, zbytek ryby nakrájejte na malé kostky. Oloupejte čerstvou okurku nakrájenou na malé kostky, nakrájejte sýr jako okurku.
Krok 3
Smíchejte připravená jídla, salát dochuťte majonézou. K těmto účelům se samozřejmě nejlépe hodí domácí majonéza, ale pokud není čas a příležitost ji uvařit, udělá to koupená.
Krok 4
Kulatou salátovou misku namažte olivovým olejem, naplňte ji salátem, na ni natřete tenké proužky lososa a přitlačte je - to bude spodní část hotového salátu. Poté salát vyklopte na rovný talíř.
Krok 5
Špičkový salát s lososem, pomeranči a olivami, ozdobený zelenou petrželkou, červeným kaviárem, pro krásu můžete rozetřít tenké proužky pomerančové kůry. Salát podávejte hned, protože je již ochucený majonézou, nelze jej skladovat déle než 1 den.
