Abychom zachovali všechny cenné vlastnosti ryb, jejich nutriční hodnotu, je metoda, o které vám nyní řekneme, dokonalá. Vaření ryb ve fólii se zeleninou je rychlé a snadné a na stole budete mít vynikající a téměř dietní pokrm.
Je to nutné
-
- Ryba - 0,5 kg,
- Cibule střední velikosti - 1 kus,
- Mrkev - 1 kus,
- Rajče - 1 kus,
- Bulharský pepř - 1 kus,
- Citron - 1 kus
- Mletý černý pepř,
- Sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rybu a vložte ji do misky. Ochutíme solí a pepřem, vytlačíme šťávu z půlky citronu, přikryjeme a necháme asi hodinu stát při pokojové teplotě.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na půlkroužky a trochu si ji zapamatujte rukama, vložte ji do samostatné misky. Mrkev a papriku nakrájejte na proužky, rajčata nakrájejte na kostky. Vložte všechno do mísy s cibulí, lehce osolte a rozdrťte, promíchejte.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 ° C. Vezměte fólii o něco více než dvojnásobek délky vaší ryby. Na fólii položte trochu zeleniny. Naplňte břicho ryby zeleninovou směsí, položte ji na vrch, na ni položte zbývající zeleninu a tenké plátky zbývající poloviny citronu. Horní část ryby zakryjte fólií a okraje pevně obalte obálkou.
Krok 4
Rybu vložte do alobalu na plech a vložte na 20 minut do trouby. Po vypnutí trouby nevyjímejte plech, nechte ho 5 minut odstát, poté ryby vyjměte z trouby, rozložte alobal a položte ryby na misku se zeleninou, posypte jemně nasekanými bylinkami.
