Ryba je zdravý produkt, který obsahuje mnoho stopových prvků nezbytných pro lidské tělo. Je dokonce vhodný pro dietní jídlo. Obzvláště chutné budou ryby pečené ve fólii.
Je to nutné
-
- fólie;
- červená ryba 600 g;
- směs paprik;
- koření pro ryby;
- citron 1 ks;
- cibule 1 ks;
- sůl;
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Vezměte rybu, dobře ji opláchněte, očistěte od šupin, odstraňte hlavu a ploutve, odstraňte všechny vnitřnosti. Opláchněte jej znovu pod studenou tekoucí vodou. Nechte vodu odtéct, kostru osušte papírovou utěrkou.
Krok 2
Produkt nakrájejte na porce. Každý dochuťte solí a kořením. Můžete si vzít jakékoli koření, například italské bylinky jsou ideální pro ryby. Takto připravené ryby nechte ležet asi 15-20 minut.
Krok 3
Vezměte potravinovou fólii. Při použití si hotová miska zachová všechny své užitečné vlastnosti, ukáže se, že je šťavnatá. Umyjte středně velký citron. Ovoce nakrájejte na tenké plátky a vložte na fólii. Oloupejte cibuli, také ji nakrájejte na kroužky, vložte do druhé vrstvy na citron.
Krok 4
Na výsledné vrstvy položte kousky ryby ležící v koření. Položte na něj citron a cibuli ve stejném pořadí. Zabalte fólii, aby při vaření z ní neunikla šťáva. Můžete zabalit celou rybu nebo jednu porci najednou.
Krok 5
Předehřejte troubu na 250 stupňů. Položte rybu na plech a vložte na 20 - 30 minut do trouby.
Krok 6
Hotovou misku vyjměte, rozložte fólii a porce položte na talíře. Rybu doplňte šťávou, která se vytvořila během procesu vaření, ozdobte ji bylinkami. Podle potřeby posypeme černým pepřem. Jako přílohu můžete podávat vařenou rýži nebo brambory.
