Obvyklou večeři lze obohatit o nová kulinářská mistrovská díla. Připravte slaninu a brambory. Je to vynikající a uspokojující.
Je to nutné
- - 300 g brambor;
- - 150 g slaniny;
- - cibule;
- - stroužek česneku;
- - 1, 5 čl. l. olivový nebo rostlinný olej;
- - trochu soli;
- - trochu mletého pepře.
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte a oloupejte. Slaninu nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Postavte pánev na střední teplotu, nalijte do ní olej a opečte kostky slaniny do zlatova.
Krok 3
Brambory nakrájíme libovolně, kdo chce, lze z nich udělat tenké tyčinky.
Krok 4
Vložte nakrájené brambory do pánve s hnědou slaninou. Přidejte sílu ohně a smažte brambory po dobu deseti minut. Nemusíte zasahovat často, můžete pouze jednou.
Krok 5
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Může být nakrájen na kostičky podle přání.
Krok 6
Vložte cibuli do brambor. Sůl a pepř trochu.
Krok 7
Aby byla cibule šťavnatá, musíte brambory osmahnout dalších sedm minut, poté nalijte dvě polévkové lžíce vody, pokrm zakryjte a dušte.
Krok 8
Když jsou brambory hotové, sejměte víko a přidejte do pánve nasekaný stroužek česneku. V případě potřeby můžete přidat čerstvé bylinky. Vařte další čtyři minuty a podávejte. Čerstvá nebo konzervovaná zelenina se k této večeři skvěle hodí. Můžete podávat brambory se zeleninovým salátem.
