Jasné slunce volá do přírody. Co vařit venku? Pokud jste během květnových svátků jedli kebab, připravte si na ohni lahodně chutnou rybu. Lahodný recept je hned níže.
Je to nutné
- - 2 makrely,
- - 2 cibule,
- - 25 gramů česnekových šípů,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - 50 gramů sójové omáčky,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Předem rozmrazte makrelu. Opláchněte česnekové šípy (listy). Oloupejte cibuli a nakrájejte na střední kousky.
Krok 2
Oloupejte, umyjte, odřízněte rozmrazené makrely, ploutve odstraňte nůžkami, odstraňte vnitřnosti, opláchněte, osušte.
Krok 3
Jemně nasekejte česnekové šípy a promíchejte s cibulí, dochuťte kořením, osolte, přidejte 50 gramů sójové omáčky a promíchejte.
Krok 4
Výslednou náplní naplňte jatečně upravená těla makrel a vložte je do zbývající náplně. Takto ryby marinujte hodinu. Nezapomeňte marinované ryby pravidelně obracet.
Krok 5
Zatímco ryby marinují, vařte uhlíky. Na uhlí položte 2-3 větvičky mladých třešní (pro chuť).
Krok 6
Odstraňte makrelu a setřete zbytky marinády. Korpus ryby potřete rostlinným olejem a poté položte na připravený rošt. Smažte ryby na dřevěném uhlí po dobu deseti minut z každé strany. Přeneste připravenou rybu na jídlo, podávejte se zeleninou, čerstvými bylinkami a oblíbenými nealkoholickými nápoji.
