V amerických filmech často můžete vidět teenagery shromážděné kolem ohně, jak na ohni pečou marshmallows. Pokud smažete tuto pochoutku, stane se viskózní, mírně se roztaje uvnitř a získá červenou chutnou kůru.
Instrukce
Krok 1
Pokud se pokusíte vařit marshmallows, které jsou nám známé od dětství, pak je vysoká pravděpodobnost, že selžete. Může se roztát na jehle a spadnout do ohně.
Krok 2
Stane se to proto, že Američané nepoužívají obyčejné marshmallow, které známe od sovětských časů, ale analogicky k našim marshmallow. Marshmallows se připravují z kukuřičného sirupu nebo cukru, přidávají želatinu a velké množství látek určených k aromatizaci. Po pražení má karamelovou, velmi příjemnou dochuť, i když ji lze bez zpracování konzumovat. Smažené marshmallows se používají jako originální dezert, kterým se zdobí sladké saláty, různé pečivo a koláče.
Krok 3
Jak vypadají smažené marshmallows? Pokud se americké marshmallows pečou na ohni, nabobtnají a zčervenají. Vytváří se v něm jemná krémová konzistence, chuť se stává neobvyklou a jedinečnou. Je to proto, že marshmallows obsahuje želatinu, šlehanou příchuť, dextrózu, cukr nebo sladidlo. Od běžných marshmallow se liší tím, že neobsahuje jablečnou omáčku a vaječný bílek.
Krok 4
Jak správně smažit marshmallows? Chcete-li smažit marshmallows, měli byste být schopni je napíchnout zvláštním způsobem. Protože má viskózní konzistenci, je velmi obtížné to udělat. Aby špíz prošel do sladkého polštáře jako hodinky, je nutné špičku železné tyče důkladně zahřát.
Krok 5
Při smažení této pochoutky je nutná trpělivost a přesnost. Marshmallows se mohou velmi rychle vznítit a hořet, takže byste jej nikdy neměli smažit na plameni. Když zvýšíte marshmallow a získáte zlatou kůru, měli byste ji okamžitě odstranit z ohně a jíst, jinak by mohla vytéct ze špízu. Přes veškerou prevalenci je marshmallow stále obtížné koupit, protože přímý název není napsán na obalu.
Krok 6
A přesto je možné smažit ruské marshmallows? Pokud přesto chcete smažit obyčejný klasický marshmallow, musíte to udělat pomocí dvou špízů najednou a s dvojitou ostražitostí. Pokud se na povrchu objeví zlatá kůra, okamžitě marshmallow vyjměte z ohně. Opatrně odstraňte povrch na desce dvěma prsty a položte bílou podložku zpět na oheň. Smažte, dokud se všechny marshmallows nerozpustí.
Krok 7
Klasické marshmallows jsou zdravější a mnohem chutnější než americké marshmallows. Každý si při relaxaci u ohně oblíbí takový úžasný dezert a celý proces se promění v zábavnou zábavu.
