Kemp je velmi populární: o víkendech a svátcích, pokud počasí není zklamáním, jsou lesy a břehy nádrží plné davů lidí, kteří nosí tašky a batohy s jídlem a pitím. Samozřejmě si můžete vystačit se sendviči a čajem z termosky, ale jídlo vařené v ohni má zvláštní chuť. A pokud jste se několik dní vydali na túru, bez požáru se vůbec neobejdete.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit místo pro oheň. Odstraňte drn speciální špachtlí a přesuňte jej do strany. Zásobte se palivovým dřevem - suché větve živých stromů a mrtvé dřevo. Pokud potřebujete udělat oheň na vlhké zemi nebo na sněhu, položte na ně několik silných větví - tenké suché větve, suchou kůru stromů, jehličí nebo smrků. Zapalte tuto maličkost a poté postupně přidávejte silnější dřevo. Pokud oheň neustále zhasíná, zajistěte umělou ventilaci: nad ohněm často mávejte kusem hustého materiálu, aby vánek rozdmýchal oheň. Když se oheň rozhoří, bude možné do něj vrhat více vlhkých kmenů - poté, co v ohni uschnou, budou také fungovat.
Krok 2
Pro přípravu polévek a obilovin je lepší použít speciální hrnce, které se prodávají v turistických a loveckých obchodech. Abyste nezničili živiny a vitamíny, ponořte přísady do vroucí vody a při vaření snižte intenzitu varu. Je vhodné to provést změnou výšky hrnce nad ohněm.
Krok 3
Turistické ráno začíná kaší. Podle toho, jak jsou lidé hladoví, se na osobu vezme 80-100 g obilovin (rýže, pohanka, proso), voda je 2, 5-3krát více. Opláchněte cereálie a zavěste nádobu s vodou nízko nad oheň. Když voda zovře, osolíme ji, přidáme cereálie a hrnec zvedneme výše, aby kaše jen mírně bublala. Když jsou cereálie vařené, přidejte do kaše dušené maso nebo kondenzované mléko, je-li to žádoucí.
Krok 4
Jednou z radostí turistiky je rybolov. V závislosti na úlovku můžete ryby vařit různými způsoby. Velké ryby očistěte, odstraňte vnitřnosti, odřízněte hlavy, ocasy a ploutve. Vložte odřezky velkých ryb a malých ryb do gázového sáčku a vložte je do hrnce s vodou. Dejte hrnec do ohně. Když voda zovře, přidejte cereálie (1,5-2 polévkové lžíce na porci), zvedněte hrnec výše a vařte 20 minut. Vyjměte tkaninu s výměnou ryb, vytlačte ji a zahoďte. Velké ryby, nakrájené brambory, cibuli a koření (kořeny, pepř, bobkový list) ponořte do vroucí vody. Vařte do měkka.
Krok 5
Pokud je ryby hodně, můžete ji upéct do alobalu - oloupat, potřít solí, zabalit do alobalu, zakopat do popela a přikrýt žhavé uhlíky.
Krok 6
Jedním z nejoblíbenějších pokrmů každého je kebab. Maso pro ně musí být předem marinováno. Jako marináda se používá suché víno, citronová šťáva, majonéza, kefír nebo pivo, které přidávají cibuli a koření nakrájené na kroužky. Musíte smažit kebab nad doutnajícími uhlíky, bez plamene a kouře. Maso pravidelně posypte marinádou, vínem nebo jen vodou, aby nevyschlo. Na uhlí lze nalít několik hrstí hrubé kuchyňské soli, aby zde nebyly saze a plameny.
Krok 7
Pokud míříte do lesa, projděte se po parkovišti a hledejte bylinky na čaj. Listy lesních jahod, šalvěje, oregana, lipových květů jsou skvělé. Vařte vodu na vysokou teplotu, vyjměte konvici a přidejte nasbírané bylinky do čajových lístků. Můžete to udělat bez vaření - lesní čaj bude chutný a aromatický, nemluvě o výhodách.
