Stříbrný kapr se zeleninou je chutné a zdravé jídlo, které by mělo být ve stravě každého člověka, zejména pokud má mladé, rostoucí tělo. Minimální úsilí, trochu času a lahodná večeře je připravena.
Je to nutné
- - 2 kg stříbrný kapr,
- - půl citronu,
- - 1 mrkev,
- - 1 cibule,
- - 1 paprika,
- - sůl podle chuti,
- - směs mletých paprik podle chuti,
- - kopr podle chuti,
- - petržel podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte ryby a vnitřnosti, dobře je opláchněte. Na jedné straně ryby (asi 3 cm od sebe) udělejte hluboké řezy.
Krok 2
Zkombinujte sůl a pepř (podle potřeby můžete přidat nějaké koření pro ryby). Nastrouhejte rybu ze všech stran se suchou směsí.
Krok 3
Citron nakrájejte na plátky podle počtu kusů ryby. Vložte citronové klíny do řezů.
Krok 4
Oloupanou mrkev nakrájejte na půl kruhu. Cibuli nakrájíme na kostky nebo půlkruhy podle chuti. Opláchněte papriky ze semen a nakrájejte na proužky.
Krok 5
Přeložte list fólie do dvou vrstev. Lesklá strana by měla směřovat ven. Stříbrného kapra přeneste na fólii.
Krok 6
Vložte břicho a petržel do břicha (nemusíte brousit greeny). Připravenou zeleninu naplňte do ryb. Rozložte zbývající zeleninu podél ryb. Uzavřete ryby ve fólii.
Krok 7
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme ryby a zeleninu po dobu 1 hodiny. Pokud je ryba menší, zkraťte dobu pečení. Jemně přeneste hotového kapra na misku a podávejte (může být ve fólii - pokud je to požadováno).
