Tento dort je skvělým nálezem pro letní den! Broskve můžete vždy nahradit švestkami nebo meruňkami!
Je to nutné
- Těsto:
- - 300 g mouky;
- - 175 g másla;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 75 g cukru.
- Krém:
- - 400 g tvarohu;
- - 200 g zakysané smetany;
- - 3 vejce;
- - 150 g cukru;
- - 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr.
- - 5 velkých broskví.
- - broskvový džem volitelně.
Instrukce
Krok 1
Na těsto rozdrťte máslo a cukr. Přidejte mouku a prášek do pečiva, vše rozemlejte, dokud nezískáte mouku. Nalijte hotovou strouhanku do formy o rozměrech 20x30 cm, vymastené máslem a posypané moukou, lehce přitlačte těsto na dno (můžete použít spodní část sklenice - velmi pohodlné) a vložte ji do chladničky, zatímco se připravuje krém.
Krok 2
Pokud jde o krém, rozetřete tvaroh přes síto, pokud má zrna. Pokud je tvaroh stlačený a měkký, není to nutné.
Krok 3
Beat tvaroh se zakysanou smetanou, dokud nebude hladký. Přidejte vejce a oba cukry a znovu šlehejte, dokud nejsou hladké. Hotový krém dáme na vychlazený základ a uhladíme.
Krok 4
Broskve omyjte, oloupejte a nakrájejte na klínky. Umístěte na krém. Pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 45 minut.
Krok 5
Hotový koláč zakryjte broskvovým džemem, který je třeba v případě potřeby zahřát, aby se získala tekutá konzistence. Na servírování můžete také posypat mandlové lístky nebo kokosový ořech na pečivo. Chill úplně a sloužit!
