Pikantní Houby Se špenátem

Obsah:

Pikantní Houby Se špenátem
Pikantní Houby Se špenátem

Video: Pikantní Houby Se špenátem

Video: Pikantní Houby Se špenátem
Video: Žampióny se špenátem 2024, Duben
Anonim

Pikantní houby se špenátem jsou indické jídlo, které si každý snadno uvaří!

Pikantní houby se špenátem
Pikantní houby se špenátem

Je to nutné

  • - 3 lžíce. l. rostlinný olej
  • - 2 jemně nakrájenou cibuli
  • - 3 stroužky česneku, drcené
  • - 2 lžičky strouhaný kořen zázvoru
  • - 1/2 lžičky kurkuma
  • - 1/2 lžičky paprika
  • - 2-3 lžičky koření garam masala
  • - sůl
  • - 350 g špenátových listů
  • - 450 g žampionů
  • - 3-4 zralá rajčata, nasekaná (kůra a osivo)
  • - 1-2 lžičky semínka kmínu
  • - tortilly a okurky raita k podávání

Instrukce

Krok 1

Na pánvi zahřejte olej a cibuli 2 minuty osmažte. Přidejte česnek a zázvor, vařte 1 až 2 minuty, dokud není cibule zlatohnědá. Přidejte kurkumu, papriku, 1 - 2 čajové lžičky garam masaly a trochu soli. Vaříme 1 minutu.

Krok 2

Přidejte špenát, houby a rajčata, promíchejte, snižte teplotu na minimum. Dusíme 20 - 30 minut a občas mícháme, dokud se tekutina nerozvarí a guláš nezhustne.

Krok 3

Smažte kmín na suché pánvi do zlatova. Posypeme zbývající garam masalu a kmín na dušené maso. Podávejte s tortilly a okurkovou raitou.

Doporučuje: