Špagety jsou již dlouho součástí našich životů. Lze je však použít nejen jako přílohu, ale také jako velmi chutné a uspokojivé jídlo. Tento recept s nejjednoduššími přísadami vás jistě potěší snadností provedení a minimálním časem potřebným na jeho přípravu.
Je to nutné
- - 500 g špaget;
- - 50 g těžké smetany;
- - 1 stroužek česneku;
- - 1 malá cibule;
- - 1/2 žluté sladké papriky;
- - 150 g sýra Mozzarella;
- - 150 g rajčat;
- - 200 g uzené slaniny;
- - 3 vejce;
- - máslo;
- - sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Začněte česnekem a cibulí. Odstraňte z nich plevy a rozemlejte. Poté trochu podusíme na pánvi s rostlinným olejem.
Krok 2
Slaninu nakrájejte na malé plátky nebo rozemlejte mixérem. Když jsou cibule a česnek mírně opečené, přeneste na ně slaninu a vše společně trochu opečte.
Opláchněte rajčata a nakrájejte na velké plátky. Vložte do pánve se slaninou.
Krok 3
Dusíme, dokud se polovina tekutiny z rajče neodparí. Odstraňte z tepla. Zatímco slanina v rajčatové omáčce ochlazuje, rozemlejte papriky a sýr. Vejce trochu rozšleháme.
Krok 4
Nyní slaninu zkombinujte do omáčky, nakrájené papriky a sýra, rozšlehaného vejce a smetany a přidejte jen trochu soli. Umístěte na oheň hrnec vody. Nalijte trochu rostlinného nebo olivového oleje, sůl. Když voda zovře, přidejte špagety a vařte 10 minut.
Krok 5
Když jsou špagety uvařené, vložte je do vymastené zapékací mísy. Nalijte shora připravenou směs. Jen trochu promíchejte.
Předehřejte troubu a vařte kastrol po dobu 20-25 minut, nastavte teplotu na 220 ° C.
