Tento recept je populární ve Skandinávii. Mezi mnoha pokrmy z mořských plodů je to nejjednodušší na přípravu, ale chutné.
Je to nutné
- - brambory (4 ks);
- - uzený losos (8 tenkých plátků);
- - rostlinný olej (3 lžíce);
- - máslo (30 g);
- - 30% majonéza (100 g);
- - petržel (2 větvičky).
Instrukce
Krok 1
Oloupané a nakrájené brambory vložte na tenké proužky do předehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte brambory na vysokém ohni za častého míchání, ne déle než 10 minut.
Krok 2
Polovinu brambor položte na dno kohouta (nebo jiného pokrmu na pečení v troubě), předem namazaného máslem. Brambory ochutíme trochou soli, pepře a tuku s 50 g majonézy.
Krok 3
Na majonézu rozložíme plátky lososa a na něj položíme zbývající polovinu brambor. A znovu - sůl, pepř, mastnota.
Krok 4
Pekáč zakryjte víkem a vložte do předehřáté trouby na 20-25 minut. Po ukončení ohně nechte nádobí v troubě dalších 10 minut.
Krok 5
Pečené brambory s lososem nakrájejte na velké kousky jako koláč a naaranžujte na talíře. Ozdobte petrželkou.
