Připravte si tento lahodný a jednoduchý dezert, abyste si vzpomněli na své dětství.
Dříve jsem psal o tom, jak udělat lahodný koláč s dortem bez pečení. Naši lidé však tuto metodu lépe znají a milují!
K výrobě dortu „Brambor“budete potřebovat: nejběžnější sušenky („Jubilee“, „Na kávu“apod.) - 500 g, plechovka kondenzovaného mléka, máslo - 100 g, 3 lžíce kakaa, 1 lžíce práškového cukru …
Vaření "bramborového" dortu
Vyjměte máslo z chladničky - mělo by stát při pokojové teplotě, aby mírně změklo, protože bude muset být rovnoměrně zamícháno do těsta na bramborové koláče.
Zatímco se máslo taví, rozdrťte sušenky. Historicky se to dělo pomocí mlýnku na maso, ale můžete použít jinou metodu. Vložte sušené mléko, máslo, 2 lžíce kakaa. Hmotu důkladně promíchejte do hladka (výsledná hmota by měla připomínat měkkou plastelínu, ale ne tak dokonale homogenní). Z výsledné hmoty vytvořte brambory, podle potřeby vyberte jejich velikost. Lžíci kakaa smíchejte s práškovým cukrem. Dorty důkladně ponořte do této směsi.
Pro simulaci klíčků si vezměte jakýkoli krém a pomocí cukrářské stříkačky naneste na každý koláč 2–3 bílé tečky.
Užitečný tip: pro klíčky nemusíte vyrábět speciální krém, můžete použít hotovou šlehačku ze spreje. Jiným způsobem je nechat trochu másla, kondenzovaného mléka a práškového cukru, promíchat je do hladka a dorty ozdobit takovým krémem.
Mimochodem, nemusíte dávat kakao do masy sušenek, pak bude dort uvnitř béžový, jako skutečný brambor, ale osobně mám rád čokoládovou příchuť hmoty, ze které je tento dort vyroben.
