Jak Připravit Hráškovou Polévku Z Máty

Obsah:

Jak Připravit Hráškovou Polévku Z Máty
Jak Připravit Hráškovou Polévku Z Máty
Anonim

Světlá hrachová a mátová pyré vytvoří během oběda sváteční náladu. Máta dává pokrmu neobvyklou chuť a hodí se ke všem ingrediencím.

hrášková pyré
hrášková pyré

Je to nutné

  • - pár větviček máty
  • - 400 g čerstvého zeleného hrášku
  • - pár lžiček piniových oříšků
  • - olivový olej
  • - sůl
  • - mletý černý pepř
  • - 100 g měkkého sýra

Instrukce

Krok 1

Nalijte 1 litr vody do malé pánve a přiveďte k varu. Přidejte lístky máty, čerstvý zelený hrášek, sůl a pepř podle chuti.

Krok 2

Vařte hrášek s mátou po dobu 5-10 minut, poté vypusťte kapalinu a pomocí mixéru proměňte směs na pyré.

Krok 3

Pyré se ukáže být husté, takže za stálého míchání směsi přidejte vývar, který zůstal po vaření hrášku a máty. Ve výsledku byste měli mít homogenní hmotu husté konzistence polévky.

Krok 4

Smažte piniové oříšky na pánvi bez přidání oleje. Měli by jen trochu zhnědnout. Nakrájejte sýr na malé kostky.

Krok 5

Po vychladnutí polévku nalijte do misek, do každé přidejte piniové oříšky, čajovou lžičku rostlinného nebo olivového oleje, několik kostek sýra a lístek máty.

Doporučuje: