Listové saláty slouží jako dekorace na jakýkoli stůl. Krabí salát se ukáže jako velmi uspokojivý, snadno se připravuje a nevyžaduje zvláštní finanční náklady.
Je to nutné
- - krabové tyčinky - 200 g;
- - brambory - 5 ks;
- - mrkev - 3-4 ks;
- - vejce - 5 ks;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Mrkev a brambory omyjeme od špíny, vložíme do hrnce, zalejeme vodou a vaříme do mírného ohně pod pokličkou. Pokud je zelenina malá, vezmeme ji trochu víc. Hotovou zeleninu scedíme a necháme vychladnout. Z důvodu úspory času je lepší to udělat předem. Vychlazenou zeleninu očistěte a rozetřete na středním struhadle v různých talířích.
Krok 2
Vejce vařte natvrdo, ochlaďte, očistěte a oddělte bílé od žloutků. Bílé potřeme na středním struhadle a necháme je v samostatné misce, aniž bychom se dotýkali žloutků.
Krok 3
Krabí tyčinky rozmrazte, odstraňte obal a nakrájejte na malé proužky nebo kostky.
Krok 4
Nyní začneme sbírat salát. Polovinu nastrouhaných brambor vložte do hluboké salátové mísy, vyrovnejte ji rukama a natřete majonézou. Nemusíte dávat hodně omáčky, jinak bude salát příliš mastný, protože každá vrstva salátu je rozmazaná. Na brambory dáme nakrájené krabí tyčinky, pak nastrouhané bílkoviny, vše natřeme majonézou, dáme zbývající brambory a na to nastrouhanou mrkev. Znovu připravte vrstvu majonézy. Vaječné žloutky rozemlejte přímo do salátové mísy - to bude poslední vrstva salátu. Pokud si přejete, můžete misku ozdobit větvičkami bylin.
