Squid jsou mořské plody, které nemají všichni rádi. Ale pokud jste jeho fanouškem, pak vám určitě chutná chobotnicový salát s taveným sýrem. Je velmi něžný a vaří se dostatečně rychle.
Je to nutné
- - 300 g chobotnice;
- - 2 vejce;
- - zelené;
- - 1 tavený sýr nebo čerstvá okurka;
- - 2 stroužky česneku;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Jatečně upravená těla chobotnice dobře umyjte. Odstraňte z nich vnitřek a zbavte ho filmu. Chrupavková destička tam také není nutná - odstraňte ji.
Krok 2
Vařte vodu, přidejte tam podle chuti sůl. Vařte chobotnice ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Při přeexponování ztuhnou a ztratí chuť.
Krok 3
Jakmile jsou chobotnice připravené, vyjměte je. Necháme je vychladnout a nakrájíme na proužky.
Krok 4
Nastrouháme tavený sýr na hrubém struhadle. Lze jej předchladit v chladničce. Místo taveného sýra si můžete vzít čerstvou okurku a nasekat ji na jemno do salátu.
Krok 5
Vařte vejce. Abyste zabránili praskání skořápek, přidejte do vody, kde se vajíčka vaří, sůl. Následně je lze nastrouhat na salát na hrubém struhadle nebo jednoduše nakrájíme na kostky.
Krok 6
Bylinky nakrájejte na jemno. Oloupejte česnek a nechte jej projít lisem na česnek. Smíchejte to s majonézou.
Krok 7
Salát je téměř hotový. Smíchejte chobotnice, vejce, bylinky a sýr. Salát dochuťte dresinkem, který jste si připravili v předchozím kroku - majonézou s česnekem.
