Sladkosti se ukázaly jako velmi chutné a neobvyklé, protože obvyklé želé sladkosti jsou pouze s ovocnou chutí, a v tomto případě - čokoládou. Kromě toho, pokud si vezmete zajímavé formy a krásně je vyzdobíte, mohou být podávány na slavnostním stole!
Je to nutné
- Pro želé - bílý top
- - 80 g mléka;
- - malý pytel želatiny;
- - 30 g cukru.
- Pro želé - čokoládová část
- - 2 čokolády;
- - 2 velké pytle želatiny;
- - 80 g másla;
- - 380 g mléka;
- - 2 malé pytle vanilinu;
- - mletá červená paprika (volitelně);
- - mandle a lískové ořechy - podle počtu sladkostí.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit vrchol cukrovinky - namočit sáček želatiny do 80 g mléka, když nabobtná - pošlete jej na vyhřívaný sporák a přidejte tam 30 g cukru. Počkejte, až se vše roztaví, ale nevarí se, vyjměte ze sporáku, nechte vychladnout a nalijte do silikonových forem (speciálních pro sladkosti), vložte do mrazničky na 12 minut.
Krok 2
Zatímco se vrch ochlazuje, můžete začít připravovat čokoládovou část želé. Vezměte čokoládu, rozbijte ji na střední kousky, vložte do hrnce a vložte na sporák, přidejte máslo.
Krok 3
Nalijte želatinu do mléka, nechte nabobtnat. Když želatina nabobtná v mléce, přidejte ji do másla a čokolády, na stejné místo vložte vanilin a pepř. Smíchejte vše, pokud se želatina úplně rozpustila, pak vyjměte pánev ze sporáku a vložte ji před okno, aby se ochladila.
Krok 4
Vyjměte formy z mrazničky - horní část je již zamrzlá. Vložte matici do každé formy a nalijte polovinu čokoládové hmoty, pošlete ji na 6 minut do mrazničky (pokud vyplníte celou formu najednou, matice vypluje na povrch a bude ošklivé vyčnívat z bonbón).
Krok 5
Po uplynutí stanovené doby nalijte formulář na konec a odešlete jej do chladničky, dokud úplně neztuhne. Pokud je čas omezený, pak znovu v mrazáku, dokud se nezměkne.
