Vydatný, jasný, nezapomenutelný salát s originální kombinací produktů. Neobvyklá čtvrť ananasu s houbami zanechává jedinečný dojem na každého, kdo ji alespoň jednou ochutná.
Je to nutné
- - 3 červené papriky;
- - 335 g konzervovaného ananasu;
- - 285 g hub;
- - 1 svazek listů zeleného salátu;
- - 110 ml olivového oleje;
- - 55 ml rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupejte, umyjte a nasekejte co nejmenší a poté osm minut osmažte na rostlinném oleji. Přeneste restovanou cibuli na samostatný talíř.
Krok 2
Houby umyjte, dobře osušte papírovou utěrkou, nakrájenou na malé kostky a také smažte na slunečnicovém oleji, dokud se z nich neodpaří tekutina.
Krok 3
Konzervovaný ananasový sirup scedíme, dáme na prkénko a nakrájíme na malé kousky.
Krok 4
Červenou papriku důkladně opláchněte, odstraňte z ní střed a semínka. Poté ji nakrájejte na tenké plátky.
Krok 5
Opláchněte listy salátu studenou vodou a nakrájejte je na malé kousky rukama.
Krok 6
Ve velké salátové misce smíchejte připravený salát, pepř, ananas, smaženou cibuli a houby. Vše důkladně promíchejte a dochuťte olivovým olejem.
