Těstoviny s masem jsou docela chutná kombinace, ale pokud je pečete v troubě, předtím je rozložíte po vrstvách. Pak si vezměte slovo, že naprosto každý, bez výjimky, bude spokojen s takto získaným kastrolem. Jak správně vařit a péct - přečtěte si níže.
Je to nutné
- 500 gramů mletého masa;
- 1 mrkev;
- 400 gramů těstovin;
- 1 stroužek česneku;
- 3-4 větvičky petrželky;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a černý pepř - chuť.
Instrukce
Krok 1
Jak připravit kastrol na těstoviny:
Nejprve oloupejte a umyjte mrkev a poté ji nastrúhejte na hrubém struhadle. Cibuli a česnek oloupejte, pak nakrájejte nadrobno. Nastrouhejte tvrdý sýr. Umytou petrželku nakrájejte na jemno.
Krok 2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, na kterém poté osmažte nakrájenou mrkev a cibuli do zlatova. Dále k nim na pánvi přidejte petržel, česnek a vše dobře promíchejte. Směs přikryjte 1 minutu, poté odstavte z ohně.
Krok 3
Poté přidejte mleté maso k výše smažené zelenině a vše znovu promíchejte. Přidejte tam slepičí vejce, pepř, sůl a vše znovu promíchejte.
Krok 4
Naplňte kastrol vodou, osolte ji a vařte, dokud nejsou těstoviny polovařené.
Krok 5
Nyní vezměte formu s první vrstvou, do které vložte polovinu celé části vařených těstovin. Poté na ně dejte polovinu strouhaného sýra. Poté rovnoměrně rozetřete veškeré mleté maso se zeleninou. Pak všechny zbývající těstoviny, pak zbytek sýra.
Krok 6
Misku zakryjte víkem a vložte do trouby. Všechno by mělo být pečeno po dobu půl hodiny při teplotě 190 stupňů C. Poté vyjměte hrnec a nakrájejte na porce. Podávejte to horké.
