Recept na jednoduchou houbovou polévku ve spěchu pro mnoho žen v domácnosti je jen spásou, když potřebujete rychle uvařit první jídlo. Polévka se žampióny a nudlemi je ideální jak pro štíhlý stůl, tak pro lidi s dietou. Koneckonců, houbová polévka je velmi lehká, ale zároveň docela uspokojivá.
Je to nutné
- - žampiony - 200 g,
- - brambory - 3 kusy,
- - nudle - 3 lžíce,
- - mrkev - 1 kus,
- - bulharský pepř - 1/2 kusu,
- - konzervovaná kukuřice - 1/2 plechovky,
- - sůl, pepř, koření - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Pokud potřebujete rychle uvařit lahodnou houbovou polévku, měli byste si vzít houby, které nevyžadují dlouhodobé předběžné zpracování. Například žampiony.
Nalijte do hrnců něco přes 1 litr vody. Zatímco se voda vaří, připravte si houby. Houby umyjte a nakrájejte na plátky. Pošlete je do vroucí vody, přikryjte víčkem a chvíli nechejte.
Krok 2
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Brambory pošlete na houby do hrnce a vařte na středním ohni.
Krok 3
Připravte si zeleninovou praženici na houbovou polévku. Mrkev oloupeme a nastrúháme. Polovinu papriky nakrájíme na proužky. Předehřejte pánev, přidejte olej a na několik minut restujte zeleninu. Pošlete tam také konzervovanou kukuřici. Papriky a kukuřice jsou nestandardní přísady pro výrobu houbové polévky. Dodají misce trochu pikantnosti, ozdobí ji a dodají sladkou a čerstvou chuť.
Krok 4
Zkontrolujte brambory, zda nejsou připravené. Mělo by to být měkké, ale ne drobivé. Přidejte do polévky hrst nudlí a zeleninové smažení. Sůl, pepř a koření podle chuti se také nejlépe zasílají do polévky v této fázi přípravy. 4-5 minut a houbovou polévku odstavte z ohně.
