Bulharský předkrm je velmi zajímavé a chutné jídlo. Je vyroben ze sýru feta, pepře a rajčat, ochucený marinádou.
Je to nutné
- - 4 papriky;
- - salát;
- - 2 stonky mladého česneku;
- - 50 g sýru feta;
- - 2 rajčata;
- - 2 vařená vejce natvrdo;
- - 10 oliv;
- - petržel;
- - sůl;
- - ocet;
- - ořechy.
- Pro tankování:
- - syrové vejce;
- - 200 ml kefíru;
- - vlašské ořechy;
- - ocet;
- - sůl;
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte obvaz: smíchejte kefír, syrové vejce, ocet, sůl, drcené vlašské ořechy a rostlinný olej.
Krok 2
Oloupejte semínka z paprik a osolte je uvnitř. Odložte na 10 minut a poté papriky naplňte dresinkem.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na plátky a lžíte veškerý džus a dužinu. Dochutíme solí a rajčata naplníme nasekanými vejci, sýrem feta a rajčatovou dužinou. Na vrch posypeme drcenými ořechy.
Krok 4
Listy salátu nakrájejte na proužky a promíchejte s marinádou. Marináda je vyrobena z rostlinného oleje, octa a soli. Vše posypeme nasekaným česnekem a kohoutí zelení.
Krok 5
Hotové jídlo naservírujte na talíř, posypte nasekanými olivami.
