Mnoho receptů, které ženy v domácnosti používaly za starých časů, je nyní zapomenuto. Recept na toastový chléb v mléce je však mezi ženami v domácnosti stále oblíbený.
Je to nutné
- - 1 sklenici mléka;
- - 2 vejce;
- - sůl;
- - 1 šálek cukru;
- - máslo;
- - česnek;
- - sušené nebo čerstvé bylinky;
- - bílý chléb nebo bochník.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit podobné jídlo, vezměte bílý chléb a nakrájejte ho na kousky o tloušťce asi dva centimetry. Chcete-li nakrmit tříčlennou rodinu, stačí si vzít 10 plátků chleba. Nalijte 1 šálek teplého mléka do samostatné misky (můžete ji předehřát v mikrovlnné troubě) a přidejte 1 šálek cukru. Výslednou hmotu důkladně promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí v mléce. Nalijte rostlinný olej do pánve, zapalte jej a počkejte, až se olej zahřeje.
Krok 2
Když se máslo zahřeje, vezměte každý kousek chleba, ponořte ho do sladkého mléka, vložte ho do rozpálené pánve a smažte z obou stran na mírném ohni do zlatova. To obvykle trvá asi čtyři minuty. Dbejte na to, aby se namočené kousky bílého chleba při převrácení nerozpadly, ale zachovaly si původní tvar. Hotové jídlo lze podávat se studeným mlékem nebo horkým čajem.
Krok 3
Druhý způsob přípravy takového jídla je také docela jednoduchý a spočívá v následujícím. Kupte si bílý chléb v obchodě nebo ho nahraďte bochníkem. Chléb opatrně nakrájejte na plátky střední tloušťky. Můžete si také vzít přibližně 10-12 kusů. Rozbijte 4 dvě kuřecí vejce do samostatné misky, přidejte 1 sklenici teplého kravského mléka, 1 čajovou lžičku soli a vše důkladně promíchejte. Někteří lidé dokonce raději přidávají lžíci cukru do slané směsi mléka a vajec. Případně můžete přidat nasekaný sušený kopr nebo petržel.
Krok 4
Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve nebo vložte kousek másla. Počkejte, až bude teplota dostatečně vysoká, a poté vezměte každý kousek chleba, namočte jej do vajec a mléka a poté smažte na mírném ohni stejným způsobem jako u bílého chleba a sladkého mléka. Hotové jídlo můžete posypat strouhaným tvrdým sýrem nebo jemně nasekanými čerstvými bylinkami. Pokud nechcete do směsi mléka a vajec přidávat cukr, můžete do něj dát pár stroužků česneku. Kromě toho můžete své krutony smažit nejen na másle nebo slunečnicovém oleji, ale také na olivovém oleji naplněném bazalkou. Vše záleží jen na letu vaší fantazie a na produktech, které najdete v ledničce.
