Sushi je oblíbené jídlo nejen v Japonsku, ale také v Koreji. Toto jídlo, neobvyklé pro naši kuchyni, se snadno připravuje a je velmi chutné. List Nori, vyrobený z mořských řas, obsahuje mnoho živin a minerálů. Plněné rýží, lososem a korejskou mrkví se promění v lahodné korejské sushi.
Je to nutné
- - rýže (150 g);
- - sezamový olej (1 lžička);
- - česnek (1 hřebíček);
- - korejská mrkev (50 g);
- - losos (100 g)
- - nori list (1 ks);
- - okurka (1/2 ks).
Instrukce
Krok 1
Pro skutečné sushi je důležitá příprava rýže. Opláchněte kulatou rýži pod vodou a několikrát ji otřete prsty. Vařte rýži ve slané vodě, vložte ji do cedníku a znovu opláchněte vodou.
Krok 2
Přidejte sezamový olej a česnek do rýže, nechte působit 5 minut.
Krok 3
Losos se kupuje lehce solený a nevyžaduje předběžnou přípravu.
Krok 4
Umístěte list nori na rovný a čistý povrch. Ve střední části rozdělíme rýži, která zabírá 2/3 plechu (na okrajích necháme volný prostor).
Krok 5
Na rýži položte kousky lososa a obložte ji korejskou mrkví. Přidejte tenké okurky.
Krok 6
Opatrně sviňte list nori do zkumavky (pevně, ale nerozlomte jej) a misku nechejte 10 minut máčet. Po uplynutí stanovené doby trubku rozdělíme na porcované kousky a získáme hotové sushi.
