Krůtí maso má nízký obsah cholesterolu. Je chutný, s nízkým obsahem tuku a je považován za dietní produkt. A krůtí pokrmy lze připravit vydatné a zdravé. Například domácí nudlová polévka.
Je to nutné
- - maso z jednoho stehna krůty
- - brambory - 3 kusy
- - voda - 3 l
- - mrkev - 1 kus
- - cibule - 1 kus
- - slepičí vejce - 1 kus
- - mouka - 150-200 g
- - zelené
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Umyjte krůtí maso a vložte do hrnce s vodou. Umístěte na horký sporák. Když voda vře, vypusťte ji. Pak bude vývar transparentnější a zdravější.
Krok 2
Naplňte hrnec vodou. Budete jej potřebovat 3 litry. Umístěte hrnec zpět na sporák a vařte krůtu po dobu 30 minut na střední teplotu.
Krok 3
Oloupejte a umyjte brambory. Pak to nakrájejte. Oloupejte a umyjte mrkev a cibuli. Mrkev rozemlejte. Jemně nakrájejte cibuli.
Krok 4
Rozbijte kuřecí vejce do misky, trochu osolte. Mouku za stálého míchání zamíchejte do vajíčka, dokud nevznikne tuhé těsto. Válečkem jej na tenko vyvařte. Nakrájejte na proužky. Potom je skládejte jeden na druhý, každý posypte moukou a nakrájejte nudle.
Krok 5
Jemně nakrájejte krůtu a vyjměte ji z vývaru. Poté přidejte maso zpět do polévky. Do vývaru dáme brambory a nudle, osolíme.
Krok 6
Po 15 minutách přidejte mrkev a cibuli. Poté, co polévka vaří dalších 5-8 minut, vložte do ní jemně nakrájenou zeleninu. Můžete použít, co chcete. Například kopr a petržel fungují dobře. Krůtí nudlová polévka je připravena.
