Moualeux je velmi jemný drobivý dort. Vlasti tohoto dezertu je samozřejmě Francie. Moaleux může být vyroben z čokolády, ovoce, nahradit polovinu porce mouky mandlovým práškem, přidat sušené ovoce nebo kandované ovocné náplně. Tento vynikající dezert se připravuje jednoduše a rychle. Mualeux obsahuje kuřecí vejce, ale pokud jste alergičtí nebo vegetariánští, můžete mualeux připravit bez vajec.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 190 g
- - mléko - 165 ml
- - cukr - 50 g
- - prášek do pečiva - 0,5 lžíce.
- - soda - 0,5 lžičky
- - špetka soli
- - citronová šťáva - 100 ml
- - rostlinný olej - 75 ml
Instrukce
Krok 1
Kombinujte prvotřídní pšeničnou mouku s krystalovým cukrem, solí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Míchejte suché přísady co nejdůkladněji.
Samostatně kombinujte studené kravské mléko s jakýmkoli obsahem tuku a citronovou šťávu, přidejte rostlinný olej.
Opatrně nalijte kapalnou směs do suché směsi a míchejte komponenty od samého začátku procesu kombinování směsí.
Krok 2
Použijte malý pekáč nebo nějaké malé formy na muffiny. Nalijte těsto do forem. Pamatujte, že při pečení těsto velmi mírně stoupne.
Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Formy na pečení vložte do trouby a pečte nejméně 10 a ne déle než 20 minut. Tentokrát
pečení v malých plechovkách na muffiny. Pokud se mualeux vaří v jedné větší misce, prodlouží se doba pečení asi o 20 minut.
Krok 3
Hotový muale ochlaďte a poté vyjměte z formy.
Mualeux podávejte s čajem nebo kávou se smetanou, polevou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny a ovocným sirupem.
