Krok 1
Nejprve musíte cuketu umýt, oloupat kůži a jádro (nemůžete ji odstranit, pokud je cuketa mladá), a pak nastrúhat a vymačkat. Do vymačkané cuketové hmoty přidáme beztučný tvaroh, vejce, mouku smíchanou se sodou a sůl. Vše dobře promíchejte. Pokud dáváte přednost sladké možnosti
Je to nutné
Cuketa, beztučný tvaroh, vejce, pšeničná mouka, soda, rostlinný olej, sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte cuketu umýt, oloupat kůži a jádro (nemůžete ji odstranit, pokud je cuketa mladá), a pak nastrúhat a vymačkat. Do vymačkané cuketové hmoty přidáme beztučný tvaroh, vejce, mouku smíchanou se sodou a sůl. Vše dobře promíchejte. Pokud dáváte přednost sladké verzi palačinek, přidejte 1 - 2 čajové lžičky krystalového cukru a pokud máte rádi kořeněnou chuť, přidejte špetku černého pepře. Poté pánev vymažeme rostlinným olejem a na obou stranách opečeme palačinky do zlatova. Palačinky musíte vařit pod uzavřeným víkem na mírném ohni.
Krok 2
Sladké palačinky podávejte dobře s marmeládou nebo džemem a horké se zakysanou smetanou. Cuketové palačinky jsou hotové, jsou velmi chutné a „rozplývají se v ústech“, jedí pro vaše zdraví!
