Recept na chebureks s masem doma není složitý. Velmi chutné jídlo nenechá vaše blízké lhostejné. Existuje mnoho receptů, ale klasický recept zůstává tím nejchutnějším a osvědčeným.
Je to nutné
- - pšeničná mouka 500 gramů
- - sůl 0,5 lžíce.
- - krystalový cukr 1 polévková lžíce.
- - rostlinný olej 50 ml
- - voda 1 sklenice
- - mleté maso 400 gramů
- - cibule 1 ks.
- - voda 100 ml
- - sůl, pepř podle chuti (zelení můžete krájet)
- - rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Pšeničnou mouku prosejte do misky přes síto. Uprostřed uděláme prohlubeň, přidáme tam sůl, krystalový cukr, olej a vodu. Míchejte těsto.
Krok 2
Po hnětení těsta přikryjte fólií a vložte těsto do chladničky nebo ho nechte na stole asi 30 minut.
Krok 3
Když těsto stojí, připravíme si náplň. V režimu mletého masa jemně cibuli. Sůl pepř podle chuti (můžete nakrájet koření nebo bylinky), a nalijte tam vodu. Smíchejte mleté maso.
Krok 4
Když je těsto hotové, začneme vyřezávat těstoviny. Jak vyrobit těstoviny pomocí talíře? Těsto rozbalíme, dáme na talíř, vykrojíme kruh. Vložte náplň do středu, přeložte a zajistěte okraje. Zajistěte je vidličkou.
Krok 5
Nalijte hodně oleje do pánve, těstoviny by se měly v oleji utopit. Předehřejte pánev a položte tam pasty. Dbáme na to, aby nehořeli. Smažte z obou stran, poté vyjměte a položte papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.
