Pops cake je mini dortík pokrytý čokoládovou polevou na špejli. K jejich přípravě můžete použít libovolný sušenku podle vašeho vkusu: vanilku, čokoládu, mléko atd. V Rusku se takový dort právě začal objevovat, zatímco v Americe se bez něj neobejde ani jeden svátek.
Je to nutné
- - šušenka;
- - 2-4 st. l. džem;
- - čokoláda;
- - cukrová poleva a dražé;
- - špejle nebo tyčinky.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte sušenku podle svého oblíbeného receptu. Nechte jej úplně vychladnout, poté ho rozdrťte do mísy a promíchejte s marmeládou. Ve výsledku byste měli mít lepivou směs, abyste z ní mohli snadno vytvarovat kuličky. Hotovou hmotu přikryjte potravinářskou fólií a nechejte 20 minut v chladu.
Krok 2
Jakmile hmota vychladne, stočte ji do kuliček ne větších než ořech. To se nejlépe provádí mokrýma rukama. Umístěte kuličky na plech vyložený papírem na pečení a vložte na 30 minut do mrazničky.
Krok 3
Zatímco se kuličky ochlazují, rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Může to být mléčná, bílá nebo tmavá čokoláda podle vašeho výběru.
Krok 4
Vyjměte kuličky z mrazáku a do každé kuličky vytvořte pomocí jehle nebo tyčinky malý otvor. Poté ponořte hůlku do rozpuštěné čokolády a až poté ji nalepte do koule. Udělejte to samé s každým dortem a poté je vložte zpět na 20 minut do mrazničky, aby se tyčinky dobře uchopily uvnitř míče.
Krok 5
Po uplynutí výše uvedeného času vyndejte koule a začněte je zdobit. Za tímto účelem ponořte každý z nich do rozpuštěné čokolády a postavte je na stojan ve svislé poloze. Jako stojan lze použít obrácený cedník.
Krok 6
Zatímco je čokoláda úplně teplá, ozdobte každou kouli barevnými sudy, ořechy, barevným cukrem, kokosem, drcenými sušenky nebo jen nastrouhanou čokoládou.
