Světlé „houby“z rajčat a vajec ozdobí každý slavnostní nebo dětský stůl. Příprava tohoto jídla trvá v průměru 5-10 minut.
Je to nutné
- - křepelčí vejce - 10 ks.;
- - cherry rajčata - 5 ks.;
- - majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- - hořčice - 1 lžička;
- - zelená cibule, zelenina;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Příprava vajec. Křepelčí vejce vařte natvrdo po dobu pěti minut. Poté je přeneseme do studené vody a ochladíme. Děje se tak, aby se vejce snáze čistila.
Dále očistíme vejce od skořápky a odřízneme z nich horní část. Opatrně odstraňte žloutky.
Krok 2
Vaření náplně.
Jemně nakrájejte žloutky a promíchejte je do homogenní konzistence s majonézou, hořčicí, solí a pepřem.
Tímto složením plníme bílé křepelčí vejce.
Krok 3
Při přípravě rajčat rozkrojte každé cherry rajče na polovinu a jemně pomocí lžičky odstraňte dužinu.
Krok 4
Houby si vyrábíme sami.
Na předem naplněný protein jsme nasadili rajský klobouk. Tak se získají malé „houby“.
Potom vezmeme dřevěné špejle a provázek na každou ze dvou „hub“.
Krok 5
Pomocí párátka vytvořte na čepicích rajčat majonézové tečky. Houby posypeme bylinkami nebo nakrájenou zelenou cibulkou.