Jak Vařit Pstruhy Ve Dvojitém Kotli

Obsah:

Jak Vařit Pstruhy Ve Dvojitém Kotli
Jak Vařit Pstruhy Ve Dvojitém Kotli

Video: Jak Vařit Pstruhy Ve Dvojitém Kotli

Video: Jak Vařit Pstruhy Ve Dvojitém Kotli
Video: Pstruh duhový 2024, Březen
Anonim

Vaření pstruhů ve dvojitém kotli vám umožní maximálně uchovat jeho přirozenou chuť a živiny. Tato ryba, stejně jako ostatní lososovité ryby, je velmi jemná, takže je důležité ji nevysušovat ani nepřehánět s kořením. V páře to dělá skvělý oběd nebo podvečer, zvláště pokud držíte dietu.

Jak vařit pstruhy ve dvojitém kotli
Jak vařit pstruhy ve dvojitém kotli

Je to nutné

    • pstruh;
    • citrón;
    • dvojitý kotel.

Instrukce

Krok 1

Pstruha oloupejte, vykuchejte a odstraňte hlavu. Velmi ostrým nožem nakrájejte ryby na silné kousky (4 až 5 cm), každý kousek rozdělte na polovinu podél hřebene a odstraňte kosti a kůži. Nakonec skončíte s malými kousky filé.

Krok 2

Kousky dobře opláchněte pod studenou vodou a osušte.

Krok 3

Každý kus dochutíme solí, posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Při vaření pstruhů je lepší nepoužívat koření nebo je dávat do speciálního prostoru pro koření do dvojitého kotle.

Krok 4

Citron důkladně umyjte a vydrhněte tuhým kartáčem. Nakrájejte na klíny.

Krok 5

Nalijte vodu do parníku až po značku Max.

Krok 6

Přeložte připravenou rybu do nádoby tak, aby mezi kusy ryby byly mezery. Nemělo by to ležet pevně - to výrazně prodlouží dobu vaření. Pokud je zde hodně ryb, lze použít dva kontejnery.

Krok 7

Na ryby položte citronové klíny.

Krok 8

Nastavte dobu vaření podle pokynů pro napařovač.

Krok 9

Před podáváním odstraňte použitý citron a posypte citronovou šťávou na kousky ryby.

Doporučuje: