Recepty Na Avokádový Salát

Obsah:

Recepty Na Avokádový Salát
Recepty Na Avokádový Salát

Video: Recepty Na Avokádový Salát

Video: Recepty Na Avokádový Salát
Video: Avokádový salát - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Díky aromatickým vlastnostem avokáda si jej oblíbili kuchaři z celého světa. Saláty vyrobené z tohoto ovoce jsou obzvláště oblíbené.

Recepty na avokádový salát
Recepty na avokádový salát

Avokádový salát s rybami

Příprava tohoto lehkého a výživného občerstvení trvá jen půl hodiny. K přípravě dvou porcí salátu budete potřebovat následující ingredience:

1 malé avokádo

1 polévková lžíce citronová šťáva;

1 nakládaná okurka;

1 paprika;

150 g vařeného růžového lososa;

50 g zakysané smetany;

1 polévková lžíce nasekaný kopr;

· Sůl, mletý pepř podle chuti.

Umyjte avokádo a rozkrojte ho na polovinu, vyjměte jámu. Ostrým nožem opatrně vyřízněte maso tak, aby krusty zůstaly neporušené. Dužinu nakrájejte na malé kostky, zalijte polovinou citronové šťávy. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. Nakrájejte okurku a papriky bez semen na kostky. Rozdělte rybí filé na kousky.

Kopr nadrobno nakrájejte, smíchejte se zakysanou smetanou, zbývající citrónovou šťávou, mletým pepřem a solí. Výslednou omáčku zkombinujte se zbytkem ingrediencí, vložte do nich „lodičky“z avokádové kůže a podávejte.

Pečený avokádový kuřecí salát

Maso avokáda se k kuřecím masům hodí. Salát se ukáže být obzvláště chutný, zabalený do nekvašených koláčů a pečený v troubě. K přípravě jídla si vezměte:

1 avokádo

1 polévková lžíce citronová šťáva;

1 ratolest petrželky;

80 g přírodního jogurtu;

150 g cherry rajčat;

1 sladká paprika;

1, 5 cibule;

50 g konzervovaných fazolí;

· 2 tenké koláče;

100 g uzeného kuřecího filé;

75 g strouhaného sýra;

· Sůl podle chuti.

Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky, pokvapkáme citronovou šťávou a spojíme s nadrobno nasekanou petrželkou. Výslednou směs poté zkombinujte s jogurtem, solí a rozšlehejte v mixéru.

Papriky nakrájejte na malé kousky. Rozdělte cherry rajčata na čtvrtiny. Cibuli nakrájejte na tenké kroužky. Hoďte fazole na síto do sklenice přebytečné tekutiny, kuře nakrájejte na tenké plátky.

Kombinujte kuře a zeleninu s avokádovou omáčkou. Směs dáme na tortilly, posypeme strouhaným sýrem. Koláče zabalte, přeneste na plech a vložte na deset minut do trouby předehřáté na 200 ° C.

Doporučuje: