Pokud nevíte, jaké nové jídlo připravit pro vaši domácnost, připravte si bramborové kotlety. Toto jídlo je harmonicky kombinováno s masem, čerstvou a slanou zeleninou, různými omáčkami. Vaření bramborových řízků vám nezabere mnoho času a k přípravě lahodného jídla nemusíte mít žádné speciální dovednosti.
Je to nutné
- -4 středně velké brambory;
- -50 g tvrdého sýra;
- -1 kuřecí vejce;
- -1 šálek pohankových vloček (můžete použít běžné strouhanky);
- -1 stroužek česneku;
- - pár větviček kopru;
- - sůl a koření, pokud je to požadováno.
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte a vařte, aniž by se loupaly, dokud nezměknou.
Krok 2
Ochlaďte vařenou zeleninu, oloupejte, nastrúhejte na hrubém drtiči a vložte do hlubokého talíře.
Krok 3
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a položte na brambory.
Krok 4
Umyjte kopr, nakrájejte ho co nejmenší, přidejte na talíř s ostatními přísadami.
Krok 5
Oloupejte česnek, nakrájejte jakýmkoli vhodným způsobem, přidejte na talíř.
Krok 6
Obsah misky důkladně promíchejte. To bude základem pro bramborové kotlety. Vyzkoušejte vařené „mleté maso“, podle potřeby dosolte a okoreňte.
Krok 7
Nalijte pohankové vločky do jednoho hlubokého talíře, rozbijte vejce do druhého a důkladně ho promíchejte.
Krok 8
Z vařeného "mletého masa" připravte bramborové kotlety. Ponořte polotovar nejprve do vaječné hmoty a poté do pohankových vloček (strouhanky).
Krok 9
Vložte karbanátky do pánve ochucené rostlinným olejem a smažte je z obou stran, dokud nezměknou. Nezakrývejte pánev víkem, nastavte plyn na střední.
Krok 10
Hotové bramborové kotlety podávejte teplé.
