Pohanka je právem považována za královnu obilovin, protože obsahuje velké množství bílkovin a stopových prvků nezbytných pro život. Existuje však vařený produkt - není to vůbec zábava. Proto ženy v domácnosti hledají zajímavé recepty na pokrmy s obilovinami. Připravte si domácí pohanku s mletým masem. Toto jídlo je velmi chutné a zvládnou ho i nezkušené ženy v domácnosti.
Je to nutné
- - 1 pohár pohanky;
- - 350 g mletého masa (vhodné je vepřové, hovězí a dokonce i kuřecí maso);
- - 1 ks cibule a čerstvá mrkev;
- - 2 stroužky česneku;
- - 2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta (čerstvá rajčata jsou povolena);
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vařit lahodnou pohanku s mletým masem, musíte udělat cereálie. Opláchněte cereálie, případně je roztřiďte, pánev vymažte rostlinným (máslovým) olejem a vložte tam pohanku. Produkt několik minut sušte na středním ohni.
Krok 2
Přeneste cereálie do vhodné misky a prozatím je odložte.
Krok 3
Umyjte a oloupejte mrkev, zeleninu nakrájejte jakýmkoli vhodným způsobem.
Krok 4
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji co nejmenší.
Krok 5
Vložte zeleninu do pánve ochucené rostlinným olejem. Cibuli a mrkev osmahneme do zlatova.
Krok 6
Když je zelenina krásně zbarvená, přidejte do pánve mleté maso. Vyzbrojeni špachtlí rozbijte masové kuličky.
Krok 7
Přidejte rajčatovou pastu do pánve, vmíchejte mleté maso. Pokud používáte čerstvá rajčata, měla by být umyta, oloupána a nakrájena na malé kousky.
Krok 8
Smažte mleté maso po dobu 5-7 minut na středním ohni.
Krok 9
Vložte pohanku do pánve. Nalijte vroucí vodu do mísy tak, aby kapalina pokryla obiloviny, misku osolte.
Krok 10
Vařte pohanku s mletým masem pod víkem, dokud se voda neodpaří. Pak zkuste jídlo. Pokud cereálie ještě nejsou připravené, přidejte do pánve trochu vroucí vody a nechte kapalinu odpařit.
Krok 11
Když je pohanka s mletým masem hotová, přidejte k ní podle potřeby nasekaný česnek a koření. Mísu promíchejte a podávejte. Dobrou chuť!
