Pohanka s mletým masem je velmi jednoduché a chutné jídlo. Vaření nezabere mnoho času a výsledek uspokojí vás i vaše blízké.
Je to nutné
- Pohanka nemletá - sklo.
- Mleté maso - 200 g.
- Mrkev - 1/2 střední mrkev.
- Cibule - 1/4 střední hlavy.
- Voda.
- Rostlinný olej.
- Koření, sůl, bylinky - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Pohanku roztřídíme a důkladně opláchneme.
Krok 2
Mrkev nastrouhejte na hrubém nebo středním struhadle (volitelně) a cibuli nakrájejte nadrobno.
Krok 3
Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte jej. Jakmile se olej zahřeje, vložte mleté maso do pánve. Smažte mleté maso na středním ohni do měkka (15-20 minut). Jakmile je mleté maso hotové, přidejte do něj cibuli a mrkev.
Krok 4
Jakmile je mleté maso hotové, přidejte k němu cibuli a mrkev, koření, sůl. Smažte do zlatova. Přidejte trochu vody (asi 100 ml). Přiveďte k varu.
Krok 5
Mleté maso rovnoměrně rozložte na dno pánve. Nahoře jsme rozložili pohanku. Rovněž jej distribuujeme po celé pánvi.
Krok 6
Nalijte vodu jemně do pohanky. Snažíme se nezničit pohankovou vrstvu. Chcete-li to provést, můžete nalít vodu na lžíci, aby paprsek nesmyl pohanku. Voda je potřebná asi 1,5 cm nad úrovní pohanky.
Krok 7
Osolíme, okoreníme a přikryjeme. Vařte do měkka. Pokud se voda odpaří, můžete trochu přidat.
