Hovězí Na Smetaně

Obsah:

Hovězí Na Smetaně
Hovězí Na Smetaně

Video: Hovězí Na Smetaně

Video: Hovězí Na Smetaně
Video: Hovězí na smetaně 2024, Březen
Anonim

Hovězí maso vařené ve smetaně se ukáže jako neuvěřitelně jemné a rozpustí se v ústech. A aroma vycházející z tohoto jídla jistě shromáždí celou rodinu u večeře.

Hovězí na smetaně
Hovězí na smetaně

Je to nutné

  • • 1 kg hovězího masa;
  • • 2 lžíce smetany;
  • • černý mletý pepř a sůl;
  • • 1 lžíce tekutého včelího medu;
  • • 1 velká cibulová hlava;
  • • koriandr.

Instrukce

Krok 1

Nejprve musíte připravit maso a poté ho marinovat.

Hovězí maso opláchněte pod tekoucí vodou a poté důkladně osušte papírovými ručníky nebo ubrousky. Poté musí být maso nakrájeno na proužky ostrým nožem. Vezměte prosím na vědomí, že je nutné řezat přes zrno.

Krok 2

Výsledné proužky musí být umístěny v hlubokém kastrolu. Poté musíte do hovězího masa přidat pepř, koření a sůl. Vše velmi dobře promíchejte.

Krok 3

Poté by měl být do masa nalit včelí med. Pokud nemáte tekutý med, můžete ho rozpustit ve vodní lázni nebo na velmi mírném ohni. Vše znovu důkladně promíchejte a pevně zakryjte. Hovězí maso nechte marinovat (může to trvat 1 až 2 hodiny).

Krok 4

Z cibule je třeba odstranit slupku a důkladně ji opláchnout studenou vodou. Poté je cibule nakrájena na velmi malé kousky ostrým nožem.

Krok 5

Přeneste hovězí maso do hrnce nebo kotle a přidejte do něj připravenou cibuli. Poté musí být nádoba s masem odeslána do předehřáté kamny. Nalijte rostlinný olej do hrnce. Poté, co obsah pánve vaří, snižte teplotu na minimum, pečlivě ji zakryjte víkem a duste, dokud maso nebude téměř hotové.

Krok 6

5-7 minut před tím, než je hovězí maso hotové, vložte požadované množství krému do kastrolu a vše důkladně promíchejte. Nasaďte víko zpět na misku a vařte, dokud nebude hotové.

Krok 7

Jako příloha je vynikající zeleninový salát složený z čerstvých okurek, rajčat a česneku, ochucený rostlinným olejem. Hotové jídlo můžete během podávání ozdobit čerstvými bylinkami.

Doporučuje: