Růžová Lososová Rolka S Rýží

Obsah:

Růžová Lososová Rolka S Rýží
Růžová Lososová Rolka S Rýží

Video: Růžová Lososová Rolka S Rýží

Video: Růžová Lososová Rolka S Rýží
Video: Sage Academy - Kurz Sushi s Markem Horou /2:34/ 2024, Listopad
Anonim

Neobvyklá role nori listů, mletých ryb, rýže a zeleniny je velmi chutné, krásné a aromatické jídlo. Je to jednoduché a snadné na přípravu a rychlé pečení.

Růžová lososová rolka s rýží
Růžová lososová rolka s rýží

Ingredience na mleté maso:

  • 1 mrkev;
  • 0,8 kg čerstvého růžového lososa;
  • 1, 5 lžíce sójové omáčky;
  • ¼ čajová lžička mletého pepře.

Ingredience na náplň:

  • 2 listy nori;
  • 50 g rýže;
  • 100 g papriky;
  • 15 g petrželky;
  • 2 lžíce marinádové omáčky Teriyaki.

Příprava:

  1. Umyjte růžového lososa, odstraňte kůži, odstraňte kosti a nakrájejte na kostky, vložte do mísy mixéru a šlehejte do mletého masa.
  2. Mrkev oloupeme, umyjeme, potřeme na jemném struhadle a přidáme k mleté rybě. Vše dochuťte pepřem, promíchejte do hladka. Poté ryby nalijte sójovou omáčkou, znovu promíchejte.
  3. Roztáhněte přilnavou fólii na plochu. Na film v jedné vrstvě (ve formě obdélníku) naneste rybí a mrkvovou hmotu, vyhlaďte ji a zakryjte nori.
  4. Vařte rýži, dokud není vařená, a opláchněte, nakrájejte bulharský pepř na kostky a petržel jednoduše nakrájejte nožem. To vše zkombinujte do jedné nádoby, dochuťte marinádovou omáčkou a promíchejte.
  5. Naneste připravenou rýžovou hmotu v jedné vrstvě na plechy nori a uhlaďte.
  6. Pomocí potravinářské fólie vytvarujte roli, zabalte ji do fólie, položte na plech a pošlete na 25 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů.
  7. Po uplynutí této doby se role musí odmotat a zhnědnout v troubě asi 10 minut.
  8. Hotovou rolku vyjměte z trouby, přeneste na misku, nakrájejte, ozdobte plátky limetky nahoře (můžete použít okurku) a po stranách cherry rajčátky s větvičkami bylinek. Podávejte s přílohou nebo bez ní.

Doporučuje: