- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Neobvyklá role nori listů, mletých ryb, rýže a zeleniny je velmi chutné, krásné a aromatické jídlo. Je to jednoduché a snadné na přípravu a rychlé pečení.
Ingredience na mleté maso:
- 1 mrkev;
- 0,8 kg čerstvého růžového lososa;
- 1, 5 lžíce sójové omáčky;
- ¼ čajová lžička mletého pepře.
Ingredience na náplň:
- 2 listy nori;
- 50 g rýže;
- 100 g papriky;
- 15 g petrželky;
- 2 lžíce marinádové omáčky Teriyaki.
Příprava:
- Umyjte růžového lososa, odstraňte kůži, odstraňte kosti a nakrájejte na kostky, vložte do mísy mixéru a šlehejte do mletého masa.
- Mrkev oloupeme, umyjeme, potřeme na jemném struhadle a přidáme k mleté rybě. Vše dochuťte pepřem, promíchejte do hladka. Poté ryby nalijte sójovou omáčkou, znovu promíchejte.
- Roztáhněte přilnavou fólii na plochu. Na film v jedné vrstvě (ve formě obdélníku) naneste rybí a mrkvovou hmotu, vyhlaďte ji a zakryjte nori.
- Vařte rýži, dokud není vařená, a opláchněte, nakrájejte bulharský pepř na kostky a petržel jednoduše nakrájejte nožem. To vše zkombinujte do jedné nádoby, dochuťte marinádovou omáčkou a promíchejte.
- Naneste připravenou rýžovou hmotu v jedné vrstvě na plechy nori a uhlaďte.
- Pomocí potravinářské fólie vytvarujte roli, zabalte ji do fólie, položte na plech a pošlete na 25 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů.
- Po uplynutí této doby se role musí odmotat a zhnědnout v troubě asi 10 minut.
- Hotovou rolku vyjměte z trouby, přeneste na misku, nakrájejte, ozdobte plátky limetky nahoře (můžete použít okurku) a po stranách cherry rajčátky s větvičkami bylinek. Podávejte s přílohou nebo bez ní.
