Tato pochoutka na čaj nebo kávu má mastnou písečnou základnu, krémově krémovou náplň s citrony - opravdové potěšení! Takový dort je připraven asi za 1 hodinu, ale vaši práci ocení všichni členové domácnosti.
Je to nutné
- Pro deset porcí:
- - 600 ml smetany na šlehání;
- - 400 g cukru;
- - 300 g pšeničné mouky;
- - 200 g másla;
- - 100 g škrobu;
- - 4 vejce;
- - 3 velké citrony.
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte citronovou kůru, vytlačte šťávu z citronu. V hluboké misce smíchejte 200 g mouky se stanoveným množstvím škrobu. Přidejte do mouky změkčené máslo (musíte ho nejprve dostat z ledničky, aby stálo při pokojové teplotě), rozemlejte ho moukou - směs by vám měla připomínat drobky. Přidejte 100 g cukru, dobře promíchejte.
Krok 2
Výsledné těsto vložte do pekáče, dobře ho utlačte a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut.
Krok 3
Připravte náplň pro sušenky. Za tímto účelem vyšlehejte smetanu s 300 g cukru, vejci, přidejte 100 g mouky, citronovou kůru a čerstvý džus, šlehejte, dokud nezískáte homogenní směs.
Krok 4
Hotový základ vyjměte z trouby, okamžitě na něj nalijte citronovou smetanu. Formu vraťte zpět do trouby. Pečte po dobu 25 minut, horní část by měla během této doby tuhnout. Vyjměte misku z trouby, obsah zcela ochlaďte a poté nakrájejte na obdélníky. Jako dezert podávejte citronem naplněný křehký dort s čajem. S takovým dezertem můžete povzbudit děti místo zakoupených čokolád a tyčinek - dopadne to mnohem zdravěji.
