Jak Si Vyrobit Fondán Na Polevu

Obsah:

Jak Si Vyrobit Fondán Na Polevu
Jak Si Vyrobit Fondán Na Polevu

Video: Jak Si Vyrobit Fondán Na Polevu

Video: Jak Si Vyrobit Fondán Na Polevu
Video: VIDEO návod Jak si udělat domácí polevu za necelých 5 minut 2024, Listopad
Anonim

Krémový fondán je skvělým pomocníkem pro kuchařské specialisty na polevy, pečivo a další pečivo. Fondán nejen zdobí pečivo, ale také dává vašemu produktu mimořádnou chuť.

Jak si vyrobit fondán na polevu
Jak si vyrobit fondán na polevu

Je to nutné

  • - cukr 500 gr;
  • - rozpačité mléko 200 ml;
  • - hořká čokoláda 170 gr;
  • - máslo 4 lžíce;
  • - kukuřičný sirup 1 polévková lžíce;
  • - vanilin 1 p;
  • - mletá skořice 1 lžička

Instrukce

Krok 1

Smíchejte v hrnci cukr, čokoládu, kondenzované mléko, máslo a kukuřičný sirup. Umístěte hrnec na mírný oheň. Směs za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte 1 minutu. Vyjměte ze sporáku.

Krok 2

Do směsi přidejte vanilin a skořici. Důkladně promíchejte. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté zakryjte pánev víkem a nechejte 1 hodinu v chladu.

Krok 3

Poté, co směs zhoustne, míchejte ji mixérem 3 až 4 minuty. Na konci šlehání by měla být směs lehká a vzdušná.

Doporučuje:

Jak Si Vyrobit čokoládovou Polevu Na Dort

Jak Si Vyrobit čokoládovou Polevu Na Dort

Dorty, rohlíky a vdolky jsou často zdobeny lesklou čokoládovou polevou. Vařit to doma nebude těžké a zvládnou to i začínající cukráři. Existuje několik receptů na výrobu čokoládové polevy, z nichž je snadné vybrat ten, který vyhovuje vašemu vkusu

Jak Vyrobit čokoládovou Polevu

Jak Vyrobit čokoládovou Polevu

Čokoládová poleva funguje velmi dobře na potahování dortů, muffinů, domácích čokolád. Výroba polevy nevyžaduje více kulinářských zkušeností. Polevu lze použít i na vzory, nápisy na dortu. K polevě lze použít různé druhy čokolády: bílá, tmavá, mléčná, hořká

Jak Vyrobit Barevnou Polevu

Jak Vyrobit Barevnou Polevu

Lesklá a hladká glazura dokonale ozdobí jakoukoli cukrovinku. Na to můžete nanést krémové vzory, tmelové figurky nebo barevné cukřenky. A výběr barvy a chuti glazury závisí výhradně na osobních preferencích. Je to nutné Pro glazuru vařené bez ohřevu:

Jak Vyrobit čokoládovou Polevu Z čokolády

Jak Vyrobit čokoládovou Polevu Z čokolády

Čokoládová poleva se nejčastěji vyrábí z kakaa. Je však mnohem snazší připravit ji z čokolády, a to navzdory skutečnosti, že se skutečně „čokoládová“poleva ukáže být mnohem chutnější, bohatší a poddajnější v konzistenci. Navíc k tomu potřebuje pouze dvě přísady

Jak Vyrobit Bílou Polevu

Jak Vyrobit Bílou Polevu

Glazury na vaření se používají k zdobení pečiva, koláčů a velikonočních koláčů. Téměř všechny ženy v domácnosti vědí, jak vyrobit čokoládovou polevu. Velikonoční koláče, rumové babičky a některé dorty na recepty však musí být pokryty bílou polevou