Funchoza jsou tenké rýžové nudle srolované do přadének jako vlasec. Rýžové nudle jsou nízkokalorické jídlo, které se hodí k čerstvé zelenině a masu. V závislosti na koření může být salát pikantní nebo něžný. Hlavní věcí při vaření funchose je vařit nebo vařit správně, aby nudle nezměkly.
Je to nutné
-
- Funchoza s vepřovým masem
- funchose (200 g)
- vepřové maso (500 g)
- čerstvá okurka (1 kus)
- velká paprika (1 kus)
- mrkev (1 kus)
- cibule (2 kusy)
- sójová omáčka (3 lžíce)
- koriandr
- horká čerstvá červená paprika (1 kus)
- sůl podle chuti
- Funchoza s hovězím masem
- Funchose (300 g)
- hovězí maso (500 g)
- malý daikon (1 kus)
- paprika (1 kus)
- stonek celeru (1 kus)
- cibule (1 kus)
- česnek (2 stroužky)
- rostlinný olej
- červená feferonka (1 kus)
- Funchoza s krevetami
- funchose (200 g)
- oloupané velké krevety (100 g)
- sójová omáčka (1 polévková lžíce)
- plátek citronu
- česnek (1 hřebíček)
- zelenina
Instrukce
Krok 1
Funchoza s vepřovým masem.
Vepřovou dužinu nakrájejte na tenké kostky. Vložte do misky a přikryjte sojovou omáčkou. Nechte to působit 30 minut. Pak rychle smažte na horké pánvi. Přesuňte maso do misky a na zbytkovém oleji osmažte nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev. Přidejte připravenou zeleninu k masu.
Krok 2
Zdarma sladké a pálivé papriky ze semen a nakrájené na proužky. Rychle smažte na rozpáleném oleji. Vložte funchoza do vroucí vody a vařte 5-7 minut, dokud se nestane průhledným. Hoď to do cedníku. Nakrájejte koriandr, nakrájejte čerstvou okurku na proužky. Kombinujte maso, funchose, zeleninu a koriandr v misce. Ochutíme solí a necháme přes noc v chladničce.
Krok 3
Funchoza s hovězím masem.
Hovězí maso nakrájíme na proužky a na vysokém ohni osmahneme na oleji. Funchoza zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut odstát, vodu vypustíme. Nastrouhejte daikon na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké kostky, nakrájejte papriky a mrkev na proužky. Smažte zeleninu lehce na pánvi.
Smíchejte maso, funchose a zeleninu.
Krok 4
Natankovat. Nakrájejte cibuli, česnek a stonek celeru. Uvolněte červené pálivé papriky ze semen a nakrájejte je nadrobno. Zahřejte rostlinný olej a přidejte připravené jídlo. Dobře zahřejte a na nudle s masem a zeleninou nalijte horký dresink. Míchat.
Krok 5
Funchoza s krevetami.
Funchose zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut odstát, přebytečnou vodu vypustíme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme k němu nasekaný česnek, sojovou omáčku a krevety. Míchejte a lehce zhnědněte. Vytlačte šťávu z citronového klínu. Vypněte doplňování paliva.
Vložte funchose na talíř ve sklíčku. Top s dresinkem. Uspořádejte krevety pěkně. Ozdobte bylinkami.
