Smažený pór je dobré pivní občerstvení, ale můžete jej dokonce servírovat na slavnostním stole jako alternativu k obvyklým salátům. Je připraven za pouhých půl hodiny; je zapotřebí minimum přísad.
Je to nutné
- - 1 pórek;
- - sůl podle chuti;
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Vezměte pórek, opláchněte jej pod tekoucí vodou, setřepte jej z vlhkosti nebo raději vysušte na papírových ručnících. Cibuli podélně nakrájejte na dostatečně malé proužky, aby se rychle vařily. Zelenou část cibule nakrájejte také.
Krok 2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, do póru dejte připravený pór do vroucího oleje. Když cibule změkne, začněte ji míchat a jemně ji krouživým pohybem vidličkou otočte, aby nakonec pórek vypadal jako „kudrnatý“- takto vypadá jednoduchý předkrm na každém stole mnohem efektněji.
Krok 3
Vložte pozlacenou cibuli do cedníku, aby přebytečný olej byl skleněný. Vložte zbytek cibule do pánve. Podle chuti každou porci osolte, můžete trochu pepřit černým nebo červeným pepřem, pokud máte rádi pikantní.
Krok 4
Když jsou všechny cibule smažené a kudrnaté, dejte je na servírovací talíř, slouží jako pivní občerstvení nebo jen tak. Kromě toho může takový smažený pór sloužit jako lehká příloha k masovým pokrmům nebo k jakýmkoli rybám.
Krok 5
Jednoduché občerstvení můžete obohatit: Pór můžete na dochutit nakrájenou chilli papričkou nebo česnekem. Předkrm můžete dochutit nejen solí, ale také libovolným kořením podle vašeho vkusu.
