Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit chalvu. Navrhuji připravit tuto pochoutku způsobem, jakým je připravována v Ázerbájdžánu. Myslím, že vám toto jídlo bude chutnat nejen kvůli snadné přípravě, ale také kvůli jeho úžasné chuti.
Je to nutné
- - mouka - 2 lžíce;
- - máslo - 300-350 g;
- - cukr - 1 sklenice;
- - voda - 1 sklenice.
Instrukce
Krok 1
Vyjměte máslo z obalu a vložte ho do pánve, nejlépe do litiny. Pro přípravu ázerbájdžánské chalvy kupte nejlepší a nejvyšší kvalitu. Položte nádobí na oheň.
Krok 2
Když je máslo v pánvi úplně rozpuštěno, začněte do něj jemně po malých dávkách přidávat pšeničnou mouku. Během této procedury nezapomeňte směs nepřetržitě míchat - zbavíte se tak zbytečných hrudek.
Krok 3
Kombinujte granulovaný cukr se sklenicí vroucí vody. Výsledný roztok míchejte tak, jak má, tj. Dokud se cukr úplně nerozpustí. Jemně přidejte tento sirup do máslové mouky. Výslednou směs vařte do zlatova. Pokud máte touhu, můžete v této fázi přípravy přidat do budoucí chalvy ořechy nasekané na malé kousky. Vyberte si je podle svého uvážení.
Krok 4
Výslednou horkou hmotu dejte na volné talíře tak, aby ležela v tenké vrstvě. Ázerbájdžánská chalva je připravena! Neváhejte a servírujte tuto pochoutku ke stolu. Skladujte dezert v chladničce.
