Čokoláda je nejen oblíbenou pochoutkou pro ty, kteří mají chuť na sladké, ale také zdrojem živin. Přírodní antioxidanty obsažené v čokoládě blahodárně působí na oběhový systém, omlazují tělo a zvedají náladu na celý den.
Je to nutné
- Jak vyrobit horkou čokoládu:
- - 1 tabulka tmavé čokolády (60% kakaa);
- - 1 litr mléka;
- - 1 lžička kukuřičná mouka;
- - cukr (podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Nejpoužívanější pro lidské tělo je bezpochyby hořká tmavá čokoláda, protože obsahuje přírodní kakao v množství 80-87%. Tmavá čokoláda nepodléhá tak velkému zpracování jako bílá a mléčná čokoláda. Je to tmavá čokoláda, která se stává základem mnoha diet a je široce doporučována lékaři. Kofein, který obsahuje, zvyšuje množství fenolů, které aktivují metabolismus a vedou ke ztrátě hmotnosti.
Krok 2
Pokud chcete zlepšit paměť a vydržet stresové situace a zlepšit práci kardiovaskulárního systému, budete muset sníst jen pár kousků tmavé čokolády. Kromě toho se používá jako profylaxe proti nachlazení, únavě a depresi. Léčivý účinek tmavé čokolády dokazuje také skutečnost, že ji mohou konzumovat i diabetici, protože prospěšné látky takového produktu zlepšují citlivost těla na hormon inzulín.
Krok 3
Hořká čokoláda obsahuje 2 látky nezbytné pro funkci mozku: teobromin a lecitin. Lecitin je zodpovědný za tvorbu látky v těle, která podporuje přenos nervových impulsů.
Krok 4
Kakaové boby obsahují teobromin, látku, která působí jako spazmolytikum. Theobromin zvyšuje produkci endorfinů v mozku, což lékaři nazývají hormony radosti a potěšení. Několik tyčinek tmavé čokolády vám pomůže bojovat se špatnými náladami a bude mít antispazmodický účinek v případě mozkových křečí.
Krok 5
Výsledkem výzkumu na Harvardské škole bylo vědecky prokázáno, že horká čokoláda má ochranný účinek na lidský mozek, zajišťuje tok krve do mozkových tkání a aktivuje určité oblasti. Spojení mezi konzumací čokolády a procesy myšlení je tedy plně prokázáno. Připravte si také hrnek sladké a horké čokolády.
Krok 6
Na horkou čokoládu nepoužívejte kakaový prášek ani instantní granule, ale pouze pravou čokoládu z tmavé čokolády se 60% obsahem kakaa. Čokoládu nakrájejte na malé kousky, rozpusťte v zahřátém, ale ne vroucím mléce. Vezměte mléko v poměru 1: 4. Poté přidejte kukuřičnou mouku a cukr podle chuti do misky s čokoládou. Poté důkladně promíchejte a ihned podávejte.
Krok 7
Uvědomte si, že obsah kakaa v bílé čokoládě je minimální, proto taková čokoláda prakticky nemá příznivý účinek na lidské tělo, včetně mozku. Čokoláda s přídavkem mléka a cukru (mléka) obsahuje asi 60-70% kakaa, takže z hlediska blahodárných účinků je na druhém místě po tmavé čokoládě.
