Rajčatový koktejl s bazalkou je neobvykle voňavý a lákavý nápoj, který by se měl rozhodně připravovat nejen v létě, ale i v zimě. Pro jasnější a bohatší chuť můžete bazalku nahradit několika listy nebo přidat celý celer. V zimě, když není žádná čerstvá bazalka, můžete použít její sušené listy. V létě pro osvěžující chlad hodte pár kostek ledu do bazalkového smoothie.
Je to nutné
- - dvě velká rajčata;
- - dvě větvičky bazalky;
- - jednu špetku cukru a soli;
- - sto mililitrů minerální vody.
Instrukce
Krok 1
Rajčata důkladně umyjte, odstraňte zelený ocas. Pokud se vám nelíbí kůra v nápoji, můžete ji odstranit. Nakrájejte oloupaná rajčata a vložte do mixéru.
Krok 2
Bazalku důkladně opláchněte, odstraňte větvičky. K pití používejte pouze listy. V tomto okamžiku můžete přidat celer. Pokud používáte zelenou bazalku, potřebujete méně než fialovou. Koneckonců, zelená má bohatší chuť a aroma.
Krok 3
V této fázi dochuťte jídlo solí a cukrem. V případě potřeby můžete přidat další koření: rozmarýn, oregano atd.
Krok 4
Nalijte minerální vodu do mísy mixéru a míchejte mixérem po dobu čtyř až pěti minut. Kousky rajčat musí být úplně nasekané. Pokud byla rajčata masitá, lze do nápoje přidat více minerální vody.
Krok 5
Nalijte hotový koktejl s rajčaty a bazalkou do vysoké praktické sklenice. Vložte širokou slámu a ozdobte bylinkami. Doporučuje se použít připravené smoothie okamžitě, protože buničina postupem času stoupá a odděluje se od ostatních ingrediencí.
