Ti, kteří chtějí překvapit narozeninového chlapce, šéfa, kolegu, přítele, milovaného člověka, dítě, mohou upéct neobvyklý dort. Vyrobte si ho ve tvaru cokoli: houba, notebook, fotbalový míč, láhev šampaňského.
Je to nutné
- Pro piškotový dort:
- Těsto:
- - 5 vajec;
- - 1 šálek cukru;
- - 1 sklenici mouky;
- - špetka soli.
- Krém:
- - 150 g kondenzovaného mléka;
- - 250 g másla.
- Tmel:
- - 300-350 g moučkového cukru;
- - 1 lžička želatina;
- - 50 g vody;
- - potravinářské barvivo.
- Pro smažený dort:
- Těsto:
- - 3 sklenice mouky;
- - 1 vejce;
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- - 1 lžička soda, uhasená octem nebo citronovou šťávou.
- Krém:
- - 2 vejce;
- - 1, 5 šálků cukru;
- - 4 lžíce. l. mouka;
- - 1 pytel vanilky;
- - 200 g másla.
Instrukce
Krok 1
Rozsah pro představivost při vytváření kulinářského mistrovského díla je nekonečný. Z nejběžnějších produktů si vyrobíte originální dort. Piškotový dort je vynikající výchozí materiál pro vytvoření základny. Krém vám z něj umožní vytvarovat předmět požadovaného tvaru. Tmel změní dort na neobvyklý.
Krok 2
Chcete-li připravit sušenku, vyjměte vejce z chladničky. Oddělte bílé od žloutků. Poslední porazíme cukrem. Měly by být lehčí a větší. Nalijte mouku, promíchejte hmotu. Do bílků přidáme malou špetku soli a vyšleháme do tuha. Vložte do žloutkového těsta, jemně promíchejte lžící.
Krok 3
Zapekací misku vymažte kouskem másla, vylijte těsto, pošlete ho do trouby a pečte při 180 ° C. Když je vrch hnědý, vyjměte dort. Ochlaďte to a v tuto chvíli připravte jednoduchý krém šleháním másla s kondenzovaným mlékem.
Krok 4
Rozbijte sušenky rukama na drobky, přidejte smetanu. Cítíte se jako skuteční sochaři. Tvarujte těsto na šampaňské, zvíře, fotbalový míč nebo něco jiného. Položte polotovar do chladničky, aby zmrazil. Po 2–3 hodinách ji vytáhněte a pokračujte v sochařství.
Krok 5
Zatímco se dort ochladí, připravte si tmel. Namočte želatinu do vody, rozpusťte ji na ohni, aniž byste ji nechali vřít. Prosévejte moučkový cukr do misky, nalijte ještě teplou želatinu, promíchejte sladkou hmotu nejprve lžící, pak rukou. Vezměte kousek tmelu správné velikosti a zbytek vložte do sáčku, aby nevyschl.
Krok 6
Do vybraného kousku přidejte několik kapek potravinářského barviva nebo bobulového džusu, hmotu promíchejte, stočte do tenké vrstvy a dodejte požadovaný tvar. Natočte na váleček, přeneste na dno dortu. Pomocí rukou k němu připojte tmel. Takže namalujte a vyválejte další části tmelu. Výsledkem je neobvyklý dort.
Krok 7
Začínající ženy v domácnosti mohou sušenku nahradit sušenkou tak, že ji rozdrobí a vytvarují stejným způsobem.
Krok 8
Fanoušci originálních způsobů vaření nepečou koláč v troubě, ale pečou mu koláče přímo na pánvi. Za tímto účelem smíchejte všechny přísady a rozdělte je na 8 kuliček. Rolovat každý do kruhu. Vložte do rozpálené pánve bez oleje, propíchněte vidličkou a smažte z každé strany 1-2 minuty. Ořízněte okraje. Použijte je k posypání dortu.
Krok 9
Připravte krém. Smíchejte všechny přísady kromě oleje. Hořte. Za stálého míchání přiveďte k varu. Odstraňte z tepla, ochlaďte, rozšlehejte máslem. Natřete ním vychlazené koláče. Zbytek krému dejte do cukrářské stříkačky. Na povrchu produktu vytvořte nápis zajímavého obsahu. Takový dort se také ukáže jako velmi originální a neobvyklý.
