Dušené brambory s houbami je snadno připravitelný pokrm. Lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Používají se jakékoli houby.
Je to nutné
- - 0,5 kg. brambory;
- - 400 g jakýchkoli hub;
- - střední cibule;
- - sůl, pepř, bobkový list, houbové koření podle chuti;
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte brambory, dobře umyjte a nakrájejte na malé kostky. Vložte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte.
Krok 2
Vložte brambory do pánve a smažte na mírném ohni z obou stran, odkryté, asi 10-15 minut.
Krok 3
Houby umyjte, nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky. Opečené brambory pošlete do hrnce, ve kterém budou dále vařit.
Krok 4
Smažte houby na pánvi. Jakmile jsou houby zlaté, přidejte cibuli a 1 čajovou lžičku hubového koření a trochu opečte.
Krok 5
Přidejte připravené houby k bramborám. Ochutíme solí, pepřem, bobkovými listy a půl sklenice vody. Vařte na středním ohni po dobu půl hodiny.
