V mnoha zemích jsou krevety považovány za pochoutku. Jsou velmi chutné a nízkokalorické, obsahují takové cenné látky jako jód, měď, hořčík. Při vaření krevet není nic obtížného.
Chcete-li vařit krevety na salát, stačí uvést vodu do kastrolu k varu, pokud si koupíte malé narůžovělé krevety, doba vaření bude až tři minuty. Pokud byly zakoupeny šedé krevety (velké), musí být produkt vařen ve slané vodě po dobu až 20 minut. Poté je nutné odstranit krevety z krevet a v případě potřeby je smažit.
1. Krevety s rajčaty
K výrobě salátu budete potřebovat:
- krevety 200 gr;
- cherry rajčata 10 ks;
- okurka 1 ks;
- červená cibule 1 ks;
- petržel;
- koření;
- sůl podle chuti;
- dresink (slunečnicový / olivový olej).
Vařte krevety na salát. Pokud jsou krevety velké, můžete je nakrájet. Nakrájejte okurky, rajčata a cibuli. Dochutíme solí a kořením podle chuti. Dochutíme olejem, promícháme a podáváme.
2. Chobotnice a krevetový salát
K přípravě tohoto salátu potřebujete:
- krevety 200 gr;
- chobotnice 1 ks;
- zelené fazole 200 gr;
- okurka 1 ks;
- mrkev 1 ks;
- cherry rajčata 5 ks;
- 1/2 červené cibule;
- citronová šťáva;
- koření;
- petržel;
- arašídy 50 gr.
Nejprve uvařte jatečně upravené tělo, krevety a fazole. Poté z chobotnice odstraňte chrupavku a film. Odstraňte skořápku z krevet a neřezejte. Nakrájejte okurku, rajčata, mrkev a cibuli. Přidejte olivový olej, pokapejte citronovou šťávou, přidejte sůl a pepř. Před podáváním posypeme nasekanými arašídy a petrželkou.
3. Jednoduchý krevetový koktejlový salát
K takovému salátu potřebujete:
- krevety 150 gr.;
- Jablko;
- okurka;
- krabové tyčinky 100 gr.;
- zakysaná smetana;
- mandarinka;
- petržel s koprem.
Je velmi jednoduchý na přípravu a vypadá lahodně. Nejprve vařte krevety a odstraňte skořápku. Pár krevet může být ponecháno nerozřezaných, aby ležely na vrcholu pro krásu. Nakrájejte jablko, okurku a krabí maso. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Uspořádejte salát do sklenic a ozdobte nenarozenými krevetami, mandarinkami a jednou větvičkou petrželky.
