Existuje mnoho receptů na pokrmy s klobásami. Existují však lidé, kteří se připravují velmi rychle a snadno. Vždy mohou pomoci jakékoli hostitelce v okamžiku, kdy je nutné krmit rodinu obědem nebo večeří.
Klobásy s dušeným zelím a bramborami
Dušené zelí je jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších pokrmů. A pokud tam přidáte párky, bude to ještě chutnější a chutnější.
Jídlo bude vyžadovat přísady:
- 400 g bílého zelí
- 1 cibule
- 4-5 ks klobásy
- 1 mrkev
- 3 ks brambory
- 100 g slunečnicového oleje
- čerstvé bylinky podle chuti
- sůl podle chuti
- Umyjte zeleninu uvedenou v ingrediencích. Pokud to vyžadují, vyčistěte to. Brambory nakrájejte na střední kousky. Cibuli nakrájejte na kroužky nebo půlkruhy. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Nakrájejte zelí co nejtenčí a jemně ho roztlačte rukama.
- Na pánvi rozpálíme olej. Smažte na něm brambory do zlatova. Pošlete do něj cibuli a smažte, dokud druhá nezměkne. Nalijte mrkev do duetu a znovu smažte po dobu 5-7 minut. Vložte zelí do pánve se zeleninou, přidejte trochu převařené vody a vše společně duste dalších 8-10 minut.
- Klobásy nakrájejte na kousky. Dusíme zeleninu, dokud nebude téměř uvařená. Přidejte k nim klobásy. V této fázi vaření přidejte sůl. Vařte dalších 5 minut. Vypněte.
- Bylinky vybrané do misky nakrájejte na jemno. Smíchejte to se zbytkem ingrediencí. Necháme 5-10 minut odstát. Podávejte teplé na oběd nebo večeři.
Bramborový kastrol s párky
Ženy v domácnosti často připravují různé pekáče, protože se snadno připravují, jsou chutné a uspokojivé. Klobása na klobásy není výjimkou.
- 400 g klobásy
- 700 g brambor
- 100 g másla
- 1 šálek strouhaného sýra
- 2 kuřecí vejce
- 100 ml mléka
- mleté nové koření podle chuti
- sůl podle chuti
- Hlízy brambor dobře umyjte. Průhledná. Nalijte to studenou vodou. Ihned osolíme a vaříme na ohni. Vařte do měkka. Vypusťte vodu, ve které se vařily brambory. Přidejte do něj mléko (mělo by se zahřát), máslo (změkčit). Brambory roztlačte na bramborovou kaši. Zmačkejte co nejdůkladněji, aby vám nehrozily hrudky.
- Vezměte zapékací misku a namažte ji (tuk si vezměte podle svého uvážení). Klobásy nakrájejte na kousky. Velikost kusů by měla být přibližně stejná jako výška formy. Na dno formy položte část bramborové kaše. Brambory vyrovnejte. Vložte klobásy do pyré zatlačením do nich. Na to dáme zbytek brambor.
- Vložte vejce do misky. Smíchejte je s pepřem a solí. Dobře bijte do pěnivosti. Přidejte strouhaný sýr do vaječné hmoty. Směs. Nalijte brambory sýrovou hmotou.
- Troubu zahřejte na teplotu 180 ° C. Pečte kastrol po dobu 20-30 minut.
- Hotové jídlo nakrájejte na kousky. Můžete posypat (volitelně) pepřem a servírovat.
