Kuřecí kuličky jsou jednoduché jídlo, které lze doplnit různými omáčkami podle individuálních preferencí chuti. Kuře je optimálním zdrojem bílkovin, je tělem dobře absorbováno a dobře vyživuje.
Je to nutné
- - kuřecí řízek (380 g);
- - luk (1 hlava);
- - vejce (2 ks);
- -kopr;
- -sůl;
- –Mouka (45 g);
- - sezamová semínka (30 g);
- - krém (140 ml);
- - parmezán nebo sýr Gouda (70 g).
Instrukce
Krok 1
Vezměte kuřecí řízek a nakrájejte ho na malé kousky nožem. Je nutné rozemlít napůl zmrazené filé, protože zmrazené maso je lepší krájet na rovnoměrné kousky.
Krok 2
Nakrájejte cibuli a smíchejte s kuřecí hmotou. Ochutíme solí, vejcem, moukou a znovu promícháme. Ideální konzistence by měla být hladká a bez hrudek.
Krok 3
Rukama vytvarujte malé kuličky a poté rolujte sezamová semínka. Opatrně opláchněte zbytky sezamu vodou z prstů. Umístěte kuličky na plech. Plech pečlivě promažte kuchyňským olejem. K tomu použijte speciální kartáč. Vařte v troubě, dokud neucítíte příjemnou kuřecí vůni.
Krok 4
Připravte si sýrovou omáčku předem. Nastrouhejte sýr, přidejte nasekaný kopr a zbývající smetanu. Zahřejte ve vodní lázni. Pokud chcete, můžete kuličky před pečením posypat strouhaným sýrem místo omáčky. Hotové kuličky dejte na velké listy salátu, zalijte omáčkou.
